Thousand (1000) Island Sauce — klasikinis padažas, naudojamas Amerikos ir Kanados virtuvėse. „Tūkstantis salų“ ruošiamas iš majonezo ir kečupo (kaip sakoma Rusijoje, kečunezo), įdedant aitriosios paprikos, žaliųjų svogūnų, saldžiųjų paprikų, kartais į padažą įdedamas ir kietai virtas vištienos kiaušinis.

1000 (tūkstantis) salų naudojama kaip salotų padažas ir mėsainių padažas. Siūlau jums klasikinio Tūkstančio salos padažo receptą.

Ingridientai

• Majonezas 200 gr.
• Kečupas 60 gr.
• Žalias svogūnas 20 gr.
• Askaloniniai arba raudonieji svogūnai 30 gr.
• bulgarų žalieji pipirai 40 gr.
• Tabasco pagal skonį

1000 salų padažo žingsnis po žingsnio receptas

Askaloninius česnakus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite labai mažais kubeliais (trupiniais).

Iš paprikos išimkite sėklas ir supjaustykite 3 mm kubeliais.

Nuplaukite žalius svogūnus, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.

Dubenyje sumaišome kečupą, majonezą, visas daržoves, įpilame Tabasco padažo iki reikiamo aštrumo.

Jūsų 1000 salų padažas yra paruoštas. Gero apetito!