Sos Tysiąca Wysp to klasyczny sos stosowany w kuchni amerykańskiej i kanadyjskiej. „Tysiąc wysp” przygotowuje się z majonezu i ketchupu (jak mówią w Rosji ketchunez), z dodatkiem ostrej papryki, zielonej cebuli, słodkiej papryki, czasem do sosu dodaje się jajko kurze na twardo.

1000 (tysiąc) wysp jest używanych jako sos sałatkowy i sos do burgerów. Proponuję Wam przepis na klasyczny sos Tysiąca Wysp

Składniki

• Majonez 200 gr.
• Ketchup 60 gr.
• Cebula zielona 20 gr.
• Szalotka lub czerwona cebula 30 gr.
• Bułgarska zielona papryka 40 gr.
• Tabasco do smaku

Przepis na sos 1000 wysp krok po kroku

Szalotkę obrać, umyć i pokroić w bardzo drobną kostkę (okruchy).

Usuń nasiona z papryki i pokrój w 3 mm kostkę.

Umyj zieloną cebulę, osusz i drobno posiekaj.

W misce wymieszaj ketchup, majonez, wszystkie warzywa i dodaj sos Tabasco do wymaganej ostrości.

Twój sos 1000 Island jest gotowy. Smacznego!