1. 1. Naglalaman ang Honey ng Mga Bitamina, Mineral, at Antioxidant
2. 2. Ang Honey ay Mas Matamis Kaysa sa Regular na Asukal
3. 3. Tumutulong ang Honey na Mapawi ang Mga Sintomas ng Malamig
4. 4. Ang Honey ay Nagbibigay ng Fuel para sa Mga Atleta
5. 5. Ang Honey ay Maaaring Magaling para sa Kalusugan ng Gut
6. Maaaring Makatulong ang Honey na Magaling ang mga sugat
7. Kumusta naman ang mga Allergies?
8. Malusog na Paraan upang Masiyahan sa Honey

Mayroong maraming buzz sa paligid ng mga benepisyo ng honey mula sa nakapapawing pagod na namamagang lalamunan hanggang sa maitaboy ang mga alerdyi. Narito ang anim na mga benepisyo sa kalusugan na sinusuportahan ng agham ng honey kasama ang mga paraan upang masiyahan.

Mayroong maraming buzz sa paligid ng honey. Ginamit ito ng mga sinaunang kultura bilang isang paggamot para sa lahat mula sa mga sugat na nagpapagaling, hanggang sa mapanatili ang malusog na mga gilagid at malakas ang gastrointestinal tract. Maaaring ito rin ang pinakamatandang pampatamis na kilala ng tao. Ang mga kasanayan sa paggagamot at kwentong ito ay naipasa sa daang siglo ngunit mayroon ba silang anumang katangian?

Nagsuklay kami sa pamamagitan ng mga katotohanan at alamat upang maihatid sa iyo ang anim na ebidensya na nakabatay sa kalusugan na mga benepisyo ng honey.

1. Naglalaman ang Honey ng Mga Bitamina, Mineral, at Antioxidant

Tulad ng regular na asukal, mais syrup, at pulbos na asukal, atbp., Ang honey ay itinuturing na isang idinagdag na asukal. Ngunit hindi katulad ng ibang mga uri ng pangpatamis, ang honey ay naglalaman ng iba't ibang mga bitamina at mineral. "Ang Flavonoids at phenolic acid, na kumikilos bilang mga antioxidant ay matatagpuan din sa honey. Ang dami at uri ng mga compound na ito ay higit na nakasalalay sa floral source," paliwanag ng Registradong Dietitian na si Maggie Michalczyk.

Totoo iyon. Mayroong higit sa 300 magkakaibang uri ng honey sa US lamang at bawat tangkay mula sa iba't ibang mapagkukunang bulaklak, ayon sa National Honey Board. Tinutukoy ng mapagkukunan ang kulay at lasa, pati na rin ang mga nilalaman na nilalaman. Karaniwan, ang mas madidilim na lilim ng pulot ay nangangahulugang mas maraming mga antioxidant.

Tandaan, ang mga nutrisyon na ito ay minimalundefined na binubuo nila mas mababa sa isang porsyento ng honey pot. Kaya, hindi namin inirerekumenda ang paghahanap ng matamis na bagay para sa mga bitamina at mineral na tulad ng gusto mo, sabihin, mga karot o kale, ngunit isipin ang mga ito bilang isang idinagdag na bonus sa halip (kumain ng higit sa mga nangungunang mga pagkaing mayaman sa antioxidant).

Ano ang Manuka Honey?

2. Ang Honey ay Mas Matamis Kaysa sa Regular na Asukal

Ang honey ay natural, katulad ng maple syrup o molass, at hangga't sinabi ng label na "puro honey," sigurado ka na walang naidagdag mula sa bubuyog sa bote. "Hindi tulad ng mga sugars na naproseso tulad ng granulated sugar, ang honey ay pulot lamang, all-natural at hindi naproseso," pagbabahagi ni Michalczyk. "Kapag ang mga honey bees ay kumukuha ng nektar mula sa mga bulaklak at natural itong binago sa loob ng bahay-pukyutan, kinukuha ng mga beekeepers ang honey na hindi kailangan ng mga bees para sa pagkain at sinala ito upang alisin ang mga bahagi ng beehive o honeycomb."

Gayundin, ang pulot ay talagang mas matamis kaysa sa regular na granulated na asukal, kaya maaari mong gamitin ang mas kaunti sa mga ito, kung nagbe-bake ka nito, tulad ng sa mga biscotti na ito, o idaragdag lamang ito sa isang tasa ng tsaa.

3. Tumutulong ang Honey na Mapawi ang Mga Sintomas ng Malamig

Hindi lamang ito anecdotal o isang sinaunang lunas na naipasa sa maraming henerasyon. Ipinapakita ng pananaliksik mayroong dahilan para sa pagdaragdag ng isang maliit na pulot sa iyong tsaa kapag mayroon kang sipon. Ang mga klinikal na pag-aaral, kasama ang isang papel na inilathala sa Journal of American Medical Association, ay natagpuan na ang honey ay maaaring makabuluhang bawasan ang nakagagalit na ubo na nakuha mo sa gabi. Sa ilang mga kaso, mas mahusay itong gumagana kaysa sa tradisyunal na gamot sa ubo.

"Ang iyong ina ay maaaring napunta sa isang bagay kapag binigyan ka niya ng honey bilang isang bata upang matulungan ang iyong ubo," pagbabahagi ni Michalczyk. "Sa katunayan, inirekomenda ng World Health Organization ang honey bilang isang potensyal na paggamot para sa pag-ubo at malamig na mga sintomas. Mahalagang tandaan na ang honey ay hindi dapat ibigay sa mga batang wala pang isang taong gulang."

4. Ang Honey ay Nagbibigay ng Fuel para sa Mga Atleta

Ang isang kutsara ng pulot ay may 17 gramo ng carbohydratesundefined na tungkol sa halaga na mahahanap mo sa isang slice ng breadundefinedand lalo silang simpleng mga carbs doon. Ginagawa nitong honey ang isang pangunahing mapagkukunan ng fuel para sa mga atleta na ang mga katawan ay umaasa sa madaling magagamit na mga carbohydrates para sa enerhiya. Sa katunayan, ipinapakita ng pananaliksik ang pulot na maaaring maging kasing epektibo ng iba pang mga mapagkukunan ng karbohidrat, tulad ng mga sports gel, pagdating sa pagganap at pagkapagod.

Ngunit ang honey ay maaaring gumawa ng higit pa sa pagbibigay lamang ng isang boost ng enerhiya. Ang isang kamakailang pag-aaral ay tiningnan ang lahat ng pananaliksik na nakapalibot sa mga pantulong na atleta na may pulot at natagpuan na ang matamis na bagay ay maaaring makatulong na protektahan ang iyong immune system mula sa toll ehersisyo na maaaring tumagal. Ang babala? Kailangan itong maging bahagi ng iyong regular na gawain, na isinasama sa paglipas ng panahon.

5. Ang Honey ay Maaaring Magaling para sa Kalusugan ng Gut

Ang isang ito ay inaayos pa rin ngunit sa ngayon, ang mga resulta ay maaasahan. Ang honey ay binubuo ng iba't ibang uri ng asukal tulad ng fructose, glucose, at sucrose. Ang Oligosaccharides ay bumubuo ng isang mas maliit na porsyento ng pulot, at ang ganitong uri ng asukal ay maaaring kumilos tulad ng isang prebiotic kung iwanang hindi natutunaw sa gat.

Hindi bababa sa 20 paunang pag-aaral ang nagawa upang masuri ang "potensyal na prebiotic" ng honey, at lumalabas, ang honey ay gumagawa ng isang magandang trabaho. Ipinapakita ito upang hikayatin ang mga probiotics na lumago, pati na rin protektahan ang gat at probiotics mula sa mapanganib na mga pathogens. (Subukan ang 12 pagkain na mayaman sa hibla na ito upang makakuha ng mas maraming prebiotics sa iyong diyeta.)

Maaaring Makatulong ang Honey na Magaling ang mga sugat

Ginamit ang honey sa loob ng maraming taon na itinakda mula pa noong sinaunang mga Egyptundefinedas isang pangkasalukuyan na paggamot para sa pagkasunog at iba pang mga sugat. At habang walang paraan upang malaman ito sa oras na iyon, lumalabas na ang honey ay gumaganap bilang isang pangkasalukuyan na antibiotic, at mayroong kasalukuyang katibayan na nagtatayo upang suportahan ang patuloy na paggamit nito.

Ang isang kamakailang artikulo sa pagrepaso na inilathala sa American Journal of Clinical Dermatology ay nagtapos na habang maraming pag-aaral ang kailangang gawin, maaaring mayroong isang matamis na lugar para sa pulot at paggaling ng mga sugat. Lumilitaw ang honey upang mapabilis ang proseso ng pagpapagaling at mabawasan ang pamamaga.

Kumusta naman ang mga Allergies?

Ang pagkonsumo ng lokal na pulot upang makatulong na mapigilan ang mga pana-panahong alerdyi ay lohikal, ngunit lumilitaw na batay sa mga kwento, hindi sa agham. "Habang may mga kwentong anecdotal ng mga taong nag-aangkin ng kaluwagan mula sa mga alerdyi sa pamamagitan ng pagkain ng lokal na pulot, walang na-publish na ebidensya na pang-agham upang suportahan ang mga pahayag na ito," sabi ni Michalczyk. Ang American College of Allergy, Asthma & Immunology at ang National Honey Board ay sumasang-ayon, na ibinabahagi na walang pang-agham na patunay na hilaw na honey nips na alerdyi sa usbong, at sa ilang mga bihirang kaso, maaari itong magdulot ng peligro.

Malusog na Paraan upang Masiyahan sa Honey

Ang isang maliit na napupunta sa isang mahabang paraan salamat sa kanyang labis na tamis. Magdagdag ng isang kutsarita ng pulot sa isang tasa ng mainit na tsaa o magdagdag ng isang ilaw na ambon sa payak na mga oats o unsweetened yogurt. Maaari ka ring maghurno kasama ang pulot. Isama ito sa mas masarap na pinggan tulad ng Honey-Chile Glazed Baked Brussels Sprouts o ang recipe ng Honey-Walnut Shrimp na ito.

Isaisip ang isang kutsarang pulot ay may 64 calories at 17 gramo ng asukal. Ang American Heart Association ay nagtakda ng mga limitasyon para sa mga idinagdag na asukal. Ang mga kababaihan ay dapat na kumain ng hindi hihigit sa 100 calories o 25 gramo ng idinagdag na asukal at kalalakihan, hindi hihigit sa 150 calories o 36 gramo.

Bottom Line

Sweet kami sa honey. Bagaman natural ito, isinasaalang-alang pa rin ng honey ang isang idinagdag na asukal kaya't ang pagbabantay sa mga bahagi ay susi. Sinabi nito, may mga napatunayan at umuusbong na mga benepisyo sa kalusugan at ito, kasama ang natural na tamis nito, ay nag-aalok ng maraming mga kadahilanan upang masiyahan sa honey.