Nais mong subukan ang naka-istilong latigo na kape na nasa buong internet? Narito kung paano ito gawin, sunud-sunod.

Sa ngayon, narinig mo na ang salita sa dalgona na kape, ang latigo na inuming kape na nawala mula sa mga cafundefined ng South Korea sa bawat sulok ng mundo, salamat sa internet. Ito ay isang simple ngunit mahiwagang pamamaraan na nangangailangan lamang ng apat na sangkap: instant na kape, asukal, tubig at gatas.

At maaari mong ipasadya ang lasa ng iyong latihang kape ayon sa gusto mo sa isang kurot lamang o isang dash ng mga sangkap mula sa iyong pantry. Narito kung paano gumawa ng latigo na kape sa loob ng ilang minuto.

Larawan ng Recipe: Whipped Coffee Mochaccino

Paano Gumawa ng Whipped Coffee

Upang makagawa ng whipped coffee, kakailanganin mo ng isang malaking mangkok at isang palis o panghalo. Maaari kang gumamit ng hand whisk, isang electric hand mixer o isang stand mixer na nilagyan ng whisk attachment. (Gusto namin ang hand mixer na ito mula sa Bed Bath & Beyond, $ 30).

Mas madaling whip up ang dalawang servings ng whipped coffee nang sabay-sabay, dahil ang mas malaking dami ay mas madaling kapitan ng splattering sa isang mangkok, ngunit maaari pa rin itong gawin ng isang paghahatid sa bawat oras kung iyon lang ang kailangan mo. Pinahahain kaagad ang whipped coffee pagkatapos ng whippingundefinedit na hindi nakakapagpapanatili ng mabuti sa ref sa magdamag.

Upang makagawa ng 2 servings ng whipped coffee, ihalo ang 4 na kutsara (1/4 tasa) ng instant na kape na may 2-4 kutsarang granulated na asukal sa isang mangkok. Isaayos ang antas ng asukal sa iyong natukoy na kahulugan ang orihinal na ratio ay pantay na mga bahagi instant na kape at asukal, ngunit kung sa palagay mo ay masyadong matamis, maaari mo itong bawasan ng kalahati.

Magdagdag ng 1/4 tasa ng tubig na kumukulo sa mangkok at magsimulang mamalo sa daluyan ng bilis kung gumagamit ng isang de-koryenteng panghalo o stand mixer, o kasing bilis hangga't maaari kung naghalo sa pamamagitan ng kamay.

Patuloy na mamalo hanggang sa ang likido ay mawala mula sa malula hanggang sa mabula at maputla, 2 hanggang 3 minuto.

Ibuhos ang tungkol sa 1/2 tasa ng gatas sa isang baso at kutsara ang latigo na kape sa itaas. (Gustung-gusto namin ang mga baso ng highball mula sa Cost Plus World Market, $ 12). Maaari mo ring ibuhos ang iyong gatas sa yelo para sa isang sobrang lamig at nakakapresko na inuming kape.

Gumalaw bago ihain, pagkatapos uminom. Maaari ka ring magdagdag ng isang cute na dayami para sa isang inuming karapat-dapat sa Instagram tulad ng mga nakakatuwang, magagamit muli na bahaghari (Bed Bath & Beyond, $ 10).

Whipped Coffee Tip at Mungkahi

Maaari ba akong gumawa ng latigo na kape sa regular na kape sa halip na instant?

Sinubukan namin ito, at sa kasamaang palad, hindi. Hindi ka makakakuha ng parehong makapal, whipped texture kung kapalit mo ng regular na kape dito.

Kahit na ang napaka makinis na ground beans ay hindi matunaw nang ganap sa mainit na tubig sa paraang dinisenyo na gawin ang instant na kape, kaya't ang latigo na kape ay magkakaroon ng isang bahagyang masalimuot na pagkakayari. At ang paggamit ng matapang na brewed na kape sa lugar ng mainit na tubig ay magbibigay sa iyo ng isang "whipped" na kape na froths, ngunit hindi ganap na latigo.

Larawan ng Recipe: Vegan Whipped Coffee

Maaari ba akong gumamit ng gatas na walang gatas?

Oo! Gamitin ang iyong paboritong inuming naka-istilong pagawaan ng gatas, kung gatas man ito ng baka, gatas ng almendras, oat milk na na-ordeefine na makukuha mo ang larawan. Kung ikaw ay ganap na vegan, gumamit ng asukal sa niyog o ibang organikong asukal na vegan kapalit ng granulated na asukal. (Ang ilang asukal ay naproseso na may bone char, na ginagamit sa proseso ng pagpipino at nakakatulong sa pagpapaputi ng asukal. Magbasa nang higit pa tungkol sa nakakagulat na mga pagkain na hindi Vegan.)

Paano ko malalasahan ang aking latihang kape?

Ang langit ang hangganan! Magdagdag ng 1/4 hanggang 1/2 kutsarita ng isang paboritong katas o pampalasa na timpla sa mga sangkap bago ka magsimulang mag-whisk, at maglaro ng barista sa bahay. Narito ang ilang mga mungkahi:

• vanilla extract
• katas ng almond
• maple syrup o katas
• ground cinnamon
• timpla ng pampalasa ng kalabasa
• pulbos ng kakaw
• timpla ng chai spice