通过我们的生打咖啡制作指南，跟随 Dalgona 趋势

想尝尝网络上流行的流行生咖啡吗？这是一步一步的制作方法。

到目前为止，你已经听说过 dalgona 咖啡这个词，由于互联网，这种生打咖啡饮料从韩国的咖啡馆传到了世界的每个角落。这是一种简单但神奇的技术，只需要四种原料：速溶咖啡、糖、水和牛奶。

您可以根据自己的喜好定制生咖啡的风味，只需少量或少量食品储藏室的原料。这是在几分钟内制作生咖啡的方法。

图为配方：生咖啡摩卡奇诺

如何制作生咖啡

要制作生咖啡，您需要一个大碗和搅拌器或搅拌器。您可以使用手动打蛋器、电动手动搅拌器或配有打蛋器附件的立式搅拌器。（我们喜欢这款来自 Bed Bath & Beyond 的手持式搅拌机，30 美元）。

一次搅打两份生咖啡更容易，因为数量较多的咖啡不太容易溅到碗里，但如果您只需要这样，仍然可以一次做一份。搅打过的咖啡最好在搅打后立即饮用undefined它在冰箱中不能很好地保存一夜。

要制作 2 份生咖啡，将 4 汤匙（1/4 杯）速溶咖啡与 2-4 汤匙砂糖混合在碗中。根据你的口味调整糖量undefined 原来的比例是等量的速溶咖啡和糖，但如果你觉得太甜了，你可以把它减半。

将 1/4 杯沸水加入碗中，如果使用电动搅拌机或立式搅拌机，则开始以中速搅打，如果用手搅拌，则尽可能快地搅打。

继续搅打，直到液体从松散到泡沫再到浓稠和苍白，2 到 3 分钟。

将约 1/2 杯牛奶倒入玻璃杯中，然后将生咖啡舀在上面。（我们喜欢来自 Cost Plus World Market 的这些高球杯，12 美元）。您还可以将牛奶倒在冰块上，以获得超冷清爽的咖啡饮料。

上菜前搅拌一下，然后喝掉。你甚至可以添加一根可爱的吸管来制作适合 Instagram 的饮品，比如这些有趣的、可重复使用的彩虹饮品（Bed Bath & Beyond，10 美元）。

我们试过了，不幸的是，没有。如果你在这里用普通咖啡代替，你不会得到同样浓稠的搅打质地。

即使是非常精细研磨的咖啡豆也不会像速溶咖啡那样完全溶解在热水中，所以搅打好的咖啡会有轻微的砂砾质地。用浓咖啡代替热水会给你一种“搅打”的咖啡，它会起泡，但不会完全搅打。

图为食谱：纯素生咖啡

是的！使用您最喜欢的乳制品饮料，无论是牛奶、杏仁奶、燕麦奶还是未定义的，您都可以了解。如果您是完全素食主义者，请使用椰子糖或其他有机素食糖代替砂糖。（一些糖是用骨炭加工的，骨炭用于精炼过程，有助于使糖变白。阅读更多关于非素食的令人惊讶的食物。）

天空是极限！在开始搅拌之前，在原料中加入 1/4 到 1/2 茶匙最喜欢的提取物或香料混合物，然后在家玩咖啡师。以下是一些建议：