JUST-A-COOK

Muhallebi. Klasik tarif


﹀
  1. Adım adım muhallebi tarifi
  2. Sorular ve cevaplar (FAQ)

Bugün sizlerle klasik bir muhallebi tarifi paylaşacağım. Muhallebi, ünlü Napolyon pastasında dolgu olarak kullanılır. Ayrıca muhallebi ballı kek, ekler ve çeşitli keklerde kullanılır. Kremin kullanımı sınırsızdır, hazırlanması zor değildir ve fazla zaman almaz.

İçindekiler

  • Süt %3.2 300 ml.
  • Krem %33 300 ml.
  • Tereyağı %82 30 gr.
  • Tavuk yumurtası 1 adet.
  • Tavuk sarısı 1 adet.
  • Şeker 100 gr.
  • Mısır nişastası 20 gr.
  • Buğday unu 20 gr.
  • Vanilya özü 1 gr. (vanilya veya vanilya şekeri ile değiştirilebilir).

Adım adım muhallebi tarifi

  • Yumurta, yumurta sarısı, şeker, buğday unu ve mısır nişastasını topak kalmayacak şekilde bir kapta karıştırın.
  • Sütü ve kremayı bir tencereye alıp orta ateşte ısıtın. Kaynama belirtileri göründüğünde, tencereyi ocaktan alın.
  • İnce bir akışta, sürekli karıştırarak, süt-krema karışımını yumurtaya dökün. İyice karıştırın, elde edilen karışımı tekrar tencereye dökün ve orta ateşte koyun.
  • Muhallebiyi bir çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin, krema koyulaşınca ısıyı azaltın ve 7 dakika daha pişirin. Pişirme sırasında krema biraz incelecektir, merak etmeyin, öyle olmalı.
  • Elde edilen kremayı kuru bir kaseye dökün. Kremaya yapışması için streç film ile kaplayın, yaklaşık 40-45°C'ye soğumaya bırakın. Sonra soğuk tereyağı ekleyin, iyice karıştırın. Tekrar folyo ile örtün ve buzdolabına koyun.
    lezzetli muhallebi
  • Muhallebi buzdolabında 7 güne kadar, sıkıca kapatılmış bir kapta ve krema ile tam temas halinde bir film ile saklanabilir.
  • Afiyet olsun!

    • Sorular ve cevaplar (FAQ)

    Klasik muhallebi nasıl yapılır?

    Muhallebi ( klasik ) Tarifi Nasıl Yapılır ?

    1. Un, nişasta, şeker ve vanilyayı tencereye koyup üzerine sütü yavaş yavaş ilave edip karıştırıyoruz. Devamlı karıştırarak pişiriyoruz.
    2. Göz göz olunca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz sonra fındık ve tarçınla servis ediyoruz.

    Unla yapılan muhallebi nasıl yapılır?

    TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

    Bir tencereye süt, un ve şeker karıştırılarak, unun topaklaşmaması için iyice ezilir. Orta ateşte kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır, kaynadıktan sonra hafif ateşte 1-2 dakika daha karıştırılarak pişirilir . Tencere ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

    Nefis Yemek Tarifleri muhallebi nasıl yapılır?

    En Kolay Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır ?

    1. Süt, şeker, nişasta ve elenmiş un tencereye alınır ve topaklanmaları gidene kadar iyice karıştıralım. …
    2. Sürekli karıştırarak, kaynayana kadar pişirelim.
    3. Kaynamaya başlayınca, birkaç dakika daha pişirelim ve içine tereyağını koyup karıştıralım.
    4. Kaselere ya da kuplara paylaştıralım.

    Sütsüz su muhallebisi nasıl yapılır?

    hazırlayın ve buyurun tarifimizin detaylarına:

    1. Bir tencerenin içerisine 1 litre su, 220 gram toz şeker, 20 gram pudra. …
    2. Kıvam alınca içerisine 1 yemek kaşığı gül suyunu ekleyip karıştırın ve. …
    3. Oda sıcaklığına geldiklerinde buzdolabında 2-3 saat kadar soğumaya. …
    4. Dilerseniz kâseleri ters çevirerek muhallebiyi tabaklara aktarın.

    Ev yapımı muhallebi nasıl yapılır?

    Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır ?

    1. 5 su bardağı soğuk sütü geniş bir tencereye aktarın. …
    2. Ara ara karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
    3. Kıvam alan muhallebinin altını kapatın.
    4. Henüz sıcakken içerisine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ilave ederek çırpın.
    5. Ardından servis kaselerine paylaştırın ve soğutun.

    Tencere muhallebisi nasıl yapılır?

    Sade Kolay Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır ?

    1. Tencerede süt, şeker ,un ve nişasta iyice çırpılır.
    2. Daha sonra orta ateşe koyulur ve çok geçmeden vanilyası da eklenir.
    3. Karıştırarak pişirmeye devam edilir.
    4. Kaynamaya yakın margarin veya tereyağ eklenir ve muhallebi boncuk boncuk olunca ocaktan alınır.

    Muhallebiye kaç kaşık un koyulur?

    Sade Muhallebi Tarifi Yapılışı

    1 kilo sütümüzü, üç yemek kaşığı ile unu ve iki yemek kaşığında nişastayı ile birlikte tencereye koyuyoru

    Sade muhallebi Nasıl Yapılır nefis yemek tarifleri?

    Sade Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır ?

    1. Derin bir tencereye nişasta, şeker ve unu alın. Sütü de ekleyerek çırpmaya başlayın.
    2. Orta dereceli ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
    3. Fokurdamaya başladıktan sonra vanilini ilave edin, tereyağını da ekleyerek ocaktan alın.
    4. Karıştırın ve kaselere paylaştırın.

    JUST-A-COOK

    v0.1.0