Курячі шлунки можна подавати до картопляного пюре, макаронних виробів, гречаної крупи.

Інгредієнти

Найменування продуктів	Кількість
Шлунки курячі	800 грн.
Морква	1 шт.
Цибуля	1 шт.
Сода харчова	¼ чл
Сіль	За смаком
Лавровий лист	За смаком
Спеції	За смаком
Масло рослинне	60мл.
Вода	2 склянки
Зелена цибуля, петрушка	1 пучок

Покрокове приготування

Попередньо промити курячі шлунки, очистити, просушити паперовим рушником. Починаємо різати на маленькі шматочки.

Розігріваємо сковороду, додаємо олію і відправляємо сюди попередньо нарізану моркву та цибулю. Перемішуємо та обсмажуємо до рум'яності.

Додаємо шлунки, перемішуємо, додаємо соду та обсмажуємо протягом 8-10 хвилин, щоб вони стали м'якими. Іноді необхідно перемішувати.

Потім додаємо сіль, спеції за смаком. Потім воду, щоб шлунки повністю були приховані. На смак можна додати лавровий лист. Доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь. Закриваємо кришкою, залишаємо нудитися.

Додаємо зелень - нарізану зелену цибулю, петрушку. Страва готова, насолоджуємося)