Hähnchenmägen können mit Kartoffelpüree, Nudeln und Buchweizen serviert werden.

Zutaten

Bezeichnung der Produkte	Menge
Hühnermägen	800gr.
Karotte	1 PC.
Zwiebel	1 PC.
Backpulver	¼ Mitglied
Salz	Geschmack
Lorbeerblätter	Geschmack
Gewürze	Geschmack
Pflanzenöl	60 ml.
Wasser	2 Gläser
Frühlingszwiebel, Petersilie	1 Bund

Kochen Schritt für Schritt

Spülen Sie zuerst die Hähnchenmägen aus, reinigen Sie sie und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab. Fangen Sie an, in kleine Stücke zu schneiden.

Wir erhitzen die Pfanne, fügen Pflanzenöl hinzu und schicken die vorgehackten Karotten und Zwiebeln hierher. Mischen und braten, bis sie goldbraun sind.

Fügen Sie die Mägen hinzu, mischen Sie, fügen Sie Soda hinzu und braten Sie sie 8-10 Minuten lang, um sie weich zu machen. Ab und zu muss man umrühren.

Fügen Sie dann Salz und Gewürze hinzu, um zu schmecken. Dann wässern, sodass die Mägen vollständig verdeckt sind. Lorbeerblatt kann nach Geschmack hinzugefügt werden. Zum Kochen bringen und das Feuer reduzieren. Deckel schließen, schmoren lassen.

Fügen Sie Gemüse hinzu - gehackte Frühlingszwiebeln, Petersilie. Das Gericht ist fertig, viel Spaß)