Kuřecí žaludky můžeme podávat s bramborovou kaší, těstovinami, pohankou.

Ingredience

Název produktů	Množství
Kuřecí žaludky	800 gr.
Mrkev	1 PC.
Cibule	1 PC.
Prášek do pečiva	¼ člena
Sůl	Chuť
Bobkový list	Chuť
Koření	Chuť
Rostlinný olej	60 ml.
Voda	2 sklenice
Zelená cibule, petržel	1 svazek

Vaření krok za krokem

Nejprve opláchněte kuřecí žaludky, očistěte a osušte papírovou utěrkou. Začneme krájet na malé kousky.

Zahřejeme pánev, přidáme rostlinný olej a pošleme sem předem nakrájenou mrkev a cibuli. Promícháme a smažíme do zlatohněda.

Přidejte žaludky, promíchejte, přidejte sodu a opékejte 8-10 minut, aby byly měkké. Čas od času je potřeba zamíchat.

Poté dosolíme a okořeníme podle chuti. Poté zalijte vodou, aby byly žaludky zcela skryté. Podle chuti lze přidat bobkový list. Přiveďte k varu a snižte oheň. Zavřete víko, nechte zvadnout.

Přidejte zeleninu - nakrájenou zelenou cibulku, petržel. Miska je hotová, užijte si ji)