Kycklingmagar kan serveras med potatismos, pasta, bovete.

Ingredienser

Namn på produkter	Kvantitet
Kycklingmagar	800 gr.
Morot	1 ST.
Lök	1 ST.
Bikarbonat	¼ medlem
Salt	Smak
lagerblad	Smak
Kryddor	Smak
Vegetabilisk olja	60 ml.
Vatten	2 glas
Grön lök, persilja	1 gäng

Steg för steg matlagning

Skölj först kycklingmagarna, rengör, torka med en pappershandduk. Vi börjar skära i små bitar.

Vi värmer pannan, tillsätter vegetabilisk olja och skickar de förhackade morötterna och löken hit. Blanda och stek tills de är gyllenbruna.

Tillsätt magarna, blanda, tillsätt läsk och stek i 8-10 minuter så att de blir mjuka. Du måste röra om då och då.

Tillsätt sedan salt och kryddor efter smak. Vattna sedan, så att magarna är helt dolda. Lagerblad kan tillsättas efter smak. Koka upp och minska elden. Stäng locket, låt tyna bort.

Lägg till gröna - hackad salladslök, persilja. Rätten är klar, njut)