不要等待一个特殊的场合，但今天在烤箱里用比目鱼取悦你的家人。 其明亮的味道和香气将使普通的晚餐变成真正的假期。 这里有 15 个最有趣的食谱！
1.整只烤比目鱼
您可以使用新鲜或冷冻的鱼。
您将需要：1 条比目鱼、1 茶匙普罗旺斯香草、15 克盐、1 汤匙橄榄油、黑胡椒粉。
准备：用钠盐、胡椒和油制备比目鱼。 放在烤盘上，撒上普罗旺斯香草，放入预热烤箱半小时。 烘烤的最佳温度是180度。
2. 柠檬烤比目鱼
一定要去除鱼肚上的黑色薄膜。
您将需要：1 条比目鱼、半个柠檬、1 汤匙橄榄油、黑胡椒粉、盐。
准备：用钠盐和胡椒粉准备鱼。 将柠檬切片，在里面圈上几个圆圈，然后揉搓剩下的比目鱼。 放入预热至180度的烤箱25-30分钟。
3. 在烤箱中加入迷迭香和莳萝的比目鱼
比目鱼适合搭配迷迭香、大蒜、黑胡椒、香菜和莳萝。
您将需要：1 条比目鱼、半个柠檬、1 汤匙植物油、盐、黑胡椒粉、迷迭香、半束莳萝。
准备：将鱼去内脏，清洗，去除鱼鳍并冲洗干净。 用盐和胡椒粉擦比目鱼。 在里面放几根莳萝茎、迷迭香和一片柠檬。 在上面做浅切口，然后将切碎的莳萝放入其中。 把鱼放在烤盘上，刷上油，放入烤箱烤半小时。
4. 烤土豆配比目鱼
为了让比目鱼的味道更温和，请将其浸泡在牛奶中 20 分钟。
您将需要： 2 条比目鱼、500 克土豆、3 根葱、盐、黑胡椒粉、2 瓣大蒜、2 汤匙植物油。
准备：将土豆切碎，与盐、胡椒、切碎的大蒜、黄油混合，放在烤盘上。 将鱼去内脏，去皮，冲洗干净，用胡椒、盐和油揉搓。 将比目鱼放在土豆上，放入预热至 180 度的烤箱中 30 分钟。
5. 蔬菜烤比目鱼
如果需要，可以在鱼的内部添加一些蔬菜。
您将需要：1 条比目鱼、半个柠檬、一枝樱桃番茄、1 个甜椒、1 个洋葱、2 瓣大蒜、2 汤匙橄榄油、黑胡椒粉、盐、3 枝迷迭香。
准备：用钠盐、胡椒、柠檬汁和黄油准备比目鱼。 蔬菜去皮、切块、加盐、胡椒粉，然后放上鱼。 在预热到 180 度的烤箱中烘烤半小时。 食用前撒上柠檬汁和迷迭香。
6. 锡纸柠檬比目鱼
铝箔不需要打开，然后鱼会变得更饮食。
您将需要：1 条比目鱼、半个柠檬、盐、黑胡椒粉、1 汤匙植物油、2 瓣大蒜。
准备工作：将去内脏的比目鱼冲洗干净，用盐、胡椒、切碎的大蒜和油揉搓。 将切好的柠檬放在上面，然后用箔纸包好所有东西。 180度烤20分钟，打开箔纸再烤10分钟。
7. 洋葱烤比目鱼
不要害怕给比目鱼加盐，它不会吸收多余的盐分。
您将需要：1 条比目鱼、2 个洋葱、半个柠檬、黑胡椒粉、盐、1 汤匙橄榄油。
准备：用胡椒、盐和油将鱼磨碎。 将洋葱切成圈，加入盐和胡椒，淋上柠檬汁。 将比目鱼放在烤盘上，加入洋葱并用箔纸覆盖。 在预热的烤箱中烘烤 15 分钟，取出箔纸，再烤 10 分钟。
8. 烤箱烤比目鱼片
将鱼片与脊分开非常容易。
您将需要：2 块比目鱼片、1 汤匙植物油、一瓣大蒜、盐、黑胡椒粉、半个柠檬。
准备：将油与盐、切碎的大蒜和胡椒混合。 用柠檬汁和芳香的混合物擦拭鱼片。 将比目鱼放在烤盘上，放入预热至 180 度的烤箱中 20 分钟。
9. 比目鱼在烤箱里加酸奶油
在这个食谱中，根本不需要鱼油。