香蒜酱是一种用香草、奶酪和坚果制成的速食酱，只需将所有成分切碎即可。 但是，尽管它很简单，但这种酱汁具有明亮而浓郁的味道，可以装饰许多不同的菜肴，并为烹饪实验开辟了无尽的领域。

传统的香蒜酱使用松子和罗勒，但我建议尝试各种组合的其他草药和坚果。 如果你喜欢蔬菜，那么这个食谱肯定会派上用场。

按此配方制作的酱汁不宜久存，最好在食用前即刻制作。

通常香蒜酱用作意大利面的酱汁，但它的使用选择不仅限于此，我建议在以下菜肴中尝试使用香蒜酱：

- 用于三明治（只需涂在一块烤面包上或作为复杂三明治的一部分）；

- 用于供应或烹饪肉或鱼（它与白鱼和红鱼都很相配，对于所有类型的肉，如果你用香蒜酱卷烤肉，就会得到一道非常有趣和喜庆的菜肴）；

- 作为咸味烘焙食品的馅料；

- 作为披萨酱（代替番茄酱）；

- 在汤中（香蒜酱特别适合制作浓汤，此外，您可以在烹饪时将其添加到汤中，上菜时直接添加到盘子中）。

• 一般\资产 烹饪时间：10分钟\10分钟
• 每个容器的份量：6 份
• 热量值（100g）：323大卡
• 成本：平均成本

如何制作芝麻菜和核桃香蒜酱

• 大蒜 - 2 颗牙
• 核桃 - 80 克
• 芝麻菜 - 120 克
• 橄榄油 - 2 汤匙（如有必要）
• 盐 - 0.5 茶匙
• 硬奶酪 - 30 克（巴马干酪）