A narancslekvár diétás változata nem kevésbé ízletes, mint a klasszikus cukros változat.

Javaslom természetes édesítőszerek - eritrit, xilit vagy stevia - használatát. Többször édesebbek, mint a cukor, de nem keserű ízűek.

Használhat csicsóka szirupot is, de akkor ennek megfelelően csökkentenie kell a receptben szereplő folyadék mennyiségét.

• Általános \ eszköz főzési idő: 10 perc \ 10 perc
• Adagolás tartályonként: 2 adag
• Kalória (100 g): 89 kcal
• Költség: nagyon gazdaságos

• Narancs - 1 db. nagy
• Édesítőszer - 1 teáskanál eritrit, xilit vagy stevia
• Zselatin - 20 g

Készítmény:

• Készítse elő a szükséges összetevőket. Mossa meg a narancsot meleg vízzel és szappannal.

  

• Préselje ki a levét a narancsból, mérjen ki 100 ml -t. Öntsön zselatint a levébe, hagyja megduzzadni.

  Válasszon finomított, finom szemcsés zselatint.

  

• A levet a duzzadt zselatinnal addig melegítjük, amíg a zselatin fel nem oldódik, keverés közben, de ne forraljuk fel (a maximális melegítési hőmérséklet 80 fok, különben a zselatin nem fog működni).

  Ha fél a túlmelegedéstől, használja a vízfürdő elvét.

  Öntsük bele az édesítőszert, próbáljuk ki, hogy elég édes -e. Fókuszáljon az édesség ízére, keverje össze.

  

• Öntse az oldatot megfelelő szilikon vagy más fóliával borított formába. Hűtőbe tesszük, amíg megszilárdul.

  

• A kész lekvárt szeletekre vágjuk.

  Ebben a receptben a zselatin helyettesíthető agarral,kétszer kevesebbre lesz szükség.

  De nem javaslom a cserét, mert ebben az esetben a C -vitaminban gazdag narancslevet fel kell forralni, és ezért a lekvár elveszíti jótékony tulajdonságainak egy részét.

  A kész lekvárt hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig, légmentesen záródó edényben tárolja.