1. 適切な材料を選択する方法
2. オーブンで最もおいしいスケトウダラのレシピ
3. オーブンで焼いたポロックの切り身のレシピ

美味しく調理された魚は常にそこにあり、休日と静かな家族の夕食の両方のために設定されたテーブルの中心的な料理のままになります。 私の「コミュニケーション」の経験を、最も予算の多い魚であるポロックと共有したいと思います。

そして、それは味が乾燥している必要はありません。 そのような神話を暴くことができた誰かの昔からの定評のあるレシピを使用して、この海の魚を調理することができる必要があります。 オーブンで焼いたポロックの写真を使ったレシピをいくつか紹介します。各ピースが文字通り口の中でとろけます。 これらのレシピによると、白い海の魚だけでなく、赤い魚も焼くことができます。

適切な材料を選択する方法

• オーブンで焼くには、冷凍のスケトウダラの死骸と海の魚の切り身の両方を購入できます。
• レモンはオプションです。 しかし、レモンジュースは、魚のかけらに浸すと、特定の魚の香りを著しく鈍くします。
• 焼きたてのポロックは、ホイルで包む前にサワークリームやマヨネーズを薄く塗るとジューシーになります。
• ベーキング用の植物油は最小限の使用量であり、無臭であることが望ましい。

オーブンで最もおいしいスケトウダラのレシピ

• 収量-4-6人前。
• 台所用品：まな板、ナイフ、天板、深いカップ、ペストリーブラシ、平板、食品ホイル。

材料

ポロック	4つの死骸
マヨネーズ（サワークリーム）	150ml
タマネギ	1〜2個
パセリ	1束
レモン（レモンジュース）	1個。
塩とコショウ	ピンチバイピンチ
植物油	1-1½大さじ。 l。

ホイルで焼いた海の魚を段階的に調理する

オーブンで焼いたホイルでポロックを調理するための非常に簡単なレシピを共有しています。 魚はとても美味しくて柔らかいです。 脊椎の骨でさえ、お祝いのテーブルの上でさえ、料理を提供するときの味や美的不快感を表すものではありません。

焼くための魚の準備

中型のポロックの死骸4頭を腸で洗い、尾とすべてのひれを切り落とします。

それぞれの魚を同じ大きさに切り、深いカップに入れます。

1つのレモンを薄いスライスに溶かします。

レモンのくさびと魚のかけらを混ぜます。

カップの中身を軽くこすり、塩を少し加えます。 ボウルにすべての材料を混ぜて、1時間冷蔵します。

ポロックを焼く

60〜70分。 魚の部分をさらに2〜3回混ぜて、マリネを良くする必要があります。 時間が経過したら、オーブンの電源を入れてウォームアップすると、仕上げ段階に進むことができます。

中玉ねぎ2個を小さな立方体に切ります。

新鮮なパセリの束を細かく刻み、玉ねぎの立方体と混ぜます。

天板に2、3枚のホイルを並べて、端が突き出るようにします。魚を包む必要があります。

スプレッドホイルの内側を大さじ1〜1½で潤滑します。 l。 植物油。

タマネギとパセリの混合物の半分を、ピクルスにしたポロックの下に広げます。

ポロックのかけらを野菜の枕の上にしっかりと置き、レモンスライスと玉ねぎとパセリの混合物を詰めます。 魚の部分の間にレモンのくさびを配置します。 知ってますか？ 焼き魚の味は、ディルではなく、パセリの味とよく合います。

マヨネーズまたはサワークリーム（150 ml以下）をポロック片に薄く塗ります。

残りの野菜混合物で表面を覆います。

ホイルの端を包み、蒸気も液体も逃げられないように魚を密封します。 よく加熱されたオーブンで200-230°Cの温度で30分焼きます。

30分後、オーブンから天板を取り出し、ホイルの最上層を取り除き、さらに10〜15分間オーブンに入れます。 黄金色になるまで。

料理の準備ができました。

オーブンで焼いたポロックの切り身のレシピ

• 調理時間-45分。
• 量-3人前。
• カロリー含有量-116.6kcal / 100 g
• 台所用品：ボウル、2つのカップ、野菜のまな板、ナイフ、型/ベーキングトレイ、ホイル。

材料

ポロックの切り身を分けて	500g
タマネギ	1〜2個
じゃがいも	3塊茎
レモン汁	½柑橘類と
調味料ホップ-スネリ	小さじ1/2
パプリカ	小さじ1/2
乾燥にんにく	小さじ1/2
植物油	大さじ2〜3。 l。
バター	15〜20 g
塩	小さじ1/2
挽いた黒/白/ピンクペッパー	味
乾燥オレガノ	ピンチ

焼きたてのポロックの切り身を野菜で段階的に調理する

慣れ親しんで、玉ねぎとジャガイモをオーブンで焼いた最もおいしいポロックの切り身のレシピを試してみることをお勧めします。 このガイドに芽キャベツ、カリフラワー、赤ピーマン、缶詰のトウモロコシなどの他の野菜を追加して、自由に試してみてください。 海水魚を台無しにすることはほとんど不可能です。

調理プロセス全体は、1つのステップと非常に単純なステップで構成されています。

中型のジャガイモ3個を皮をむいて溶かし、薄いハーフリングにします。

じゃがいもを小さじ1/2と混ぜます。 塩と調味料、同じ量で摂取-スネリホップとパプリカ。

ジャガイモの混合物小さじ1を注ぎます。 植物油と再度混ぜます。

1つまたは2つの中玉ねぎを半分の輪に溶かします。

型または天板の底に15〜20 gの柔らかくしたバターを塗り、調味料を混ぜたジャガイモを並べます。

ジャガイモの上に刻んだタマネギの層を広げます。

解凍したポロックの切り身を上に置きます。

魚に塩を少し振りかけ、黒（白またはピンク）の挽いたコショウと小さじ1/2を振りかけます。 乾燥ニンニクと乾燥オレガノのピンチ。

準備した皿にレモン半分と大さじ2〜3のジュースを注ぎます。 l。 植物油。

型または天板の内容物を小さなホイルで覆います。

よく加熱したオーブンで35〜40分焼きます。 200°Cの温度で。ジャガイモが柔らかくなったらすぐにホイルを取り除き、さらに10〜15分間焼きます。 魚が黄金色になるまで。

魚に野菜を加えることで、オーブンでポロックの切り身を美味しく焼く非常に簡単な方法。 この料理は、低カロリーの軽食を愛する人にとって素晴らしいランチやディナーになります。

サービングと装飾

焼きたてのポロックに魚の旨みを強調したおかずを添えて。 例えば、ご飯をたたむと。 醤油と一緒に、新鮮なハーブや野菜をたっぷり使って食べるのもいいですね。

ポロックを野菜で焼く場合は、トマトまたはタルタルタイプのマヨネーズソースをベースにしたソースがテーブルに添えられます。 きゅうりの缶詰やトマトを出すのは良いことです。 なすのサラダと韓国の前菜は大歓迎です。

共通の真実

• 魚油の刺激的な臭いを遮るには、レモンジュースやベイツリーの葉が可能です。
• 魚料理用の既製のマリネは、新鮮な海水魚の時々不快な香りを抑えるのにも役立ちます。
• レモン果汁は、完成した料理の香りを改善するだけでなく、魚の死骸のいくつかの骨を柔らかくするのにも役立ちます。

クイックスナックレシピ

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