1. 크림 치킨 스파게티 레시피
2. 크림 소스에 샴 피뇽 치킨
3. 어떤 요리가 제공되는지

단 20분 만에 크림 소스에 닭고기와 같은 멋진 식욕을 돋우는 미식 요리를 요리할 수 있습니다. 다양한 버전으로 준비하기 위해 내가 가장 좋아하는 가장 성공적인 레시피 몇 가지를 공유하고 싶습니다.

크림 치킨 스파게티 레시피

이 조리법에 따른 닭고기는 바질 향이 나는 가장 섬세한 크림 소스에서 매우 부드럽고 육즙이 많습니다. 크림 소스의 닭고기는 삶은 스파게티, 파스타 및 모든 파스타(활, 껍질, 나선, 페투치니 또는 스파게티)에 추가됩니다. 빠르고 간단하게 준비합니다. 맛이 일품입니다. 가족 저녁 식사를위한 훌륭한 요리. 일반적으로 성인과 어린이 모두 좋아합니다.

주방 용품: 칼과 도마, 프라이팬, 주걱, 2리터 냄비.

재료

제품 이름	수량
닭 가슴살(등심)	1 PC. (300 그램)
양파	1 PC.
식물성 기름	1.5st. 엘.
크림 20%	300ml
녹말	1티스푼
닭고기 양념	맛
소금	맛
파슬리, 바질	0.5티스푼
스파게티	150g
물	1리터

크림 치킨 파스타 레시피 단계별

팬을 불에 올려 예열하고 식물성 기름 한 스푼을 넣으십시오. 양파를 자른다. 예열된 프라이팬에 옮겨 기름을 두르고 중불에서 볶는다.

유방을 씻고 피부를 제거하고 필레를 자릅니다.

닭고기를 중간 크기의 큐브로 자르고 흰색이 될 때까지 양파와 함께 볶습니다.

닭고기가 고기를 거의 완전히 덮도록 크림을 닭고기 위에 붓습니다.

밀가루, 전분 및 닭고기 조미료를 첨가하십시오. 주걱으로 잘 섞어주세요. 소금을 넣고 끓입니다.

접시가 끓으면 바질을 뿌리고 약한 불에서 10~15분간 끓인다.

닭고기가 소스에 끓는 동안 파스타를 준비할 시간이 있습니다. 냄비에 물을 붓고 중불에 올려 끓입니다. 끓는 물에 소금, 약간의 식물성 기름(작은술), 파스타를 넣으십시오. 8-10분 동안 끓입니다(보통 조리 시간은 포장에 표시되어 있습니다). 이때까지 크림이 걸쭉해지면 소스가 준비되었음을 의미합니다.

소쿠리에 파스타를 배수하고 찬물로 헹굽니다. 접시에 분량대로 배열하고 닭고기 조각을 얹고 소스를 붓습니다. 테이블에 모두를 호출하고 즐기십시오.

닭고기는 다양한 소스와 잘 어울립니다. 좋은 사워 크림 소스 레시피와 간단하고 성공적인 타르타르 소스 레시피를 준비했습니다.

크림 소스에 샴 피뇽 치킨

크림 치즈 버섯 소스에 버섯을 곁들인 멋진 치킨. 아주 맛있는 독립형 요리. 반찬이 있든 없든 제공됩니다. 샴 피뇽 대신 굴 버섯이나 산림 버섯을 섭취 할 수 있습니다.

예를 들어 살구와 함께 크림 소스로 닭고기를 요리하는 경우 요리하기 전에 살구를 찬물에 몇 시간 동안 담갔다가 삶으십시오 (물 끓인 후 20 분). 그런 다음이 조리법을 따를 수 있습니다.

• 소요시간: 35분.
• 인분: 3-4.
• 주방 용품: 칼과 도마, 깊은 그릇, 종이 타월, 프라이팬, 주걱.

재료

제품 이름	수량
닭고기(등심, 가슴살, 윗다리)	600g
샴피뇽	150g
크림 치즈	150g
양파	반
버터	1st. 엘.
식물성 기름	2 큰술. 엘.
소금, 검은 후추	맛
차가운 끓인 물	400-500ml

크림 소스에 버섯을 곁들인 닭고기를위한 단계별 조리법

닭고기를 철저히 씻고 종이 타월로 두드려 말립니다. 조각으로 자릅니다(다리 상단을 사용하는 경우 절단할 필요 없음). 깊은 그릇에 고기를 넣고 소금과 후추를 넣으십시오.

식물성 기름으로 프라이팬을 잘 가열하고 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 닭고기 조각을 볶습니다 (각면에 4-5 분).

닭고기가 익는 동안 양파를 잘게 썬다.

버섯은 원하는대로 (작거나 큰 조각) 임의로 자릅니다.

닭고기를 반대쪽으로 뒤집습니다. 준비되면 팬에서 꺼내 별도의 그릇에 옮깁니다. 날개에서 조금 기다리자. 팬에 무언가가 붙어 있으면 제거해야 합니다.

닭고기를 튀긴 것과 같은 기름에 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 팬에 버터 한 조각을 넣고 저어줍니다.

버터가 녹으면 버섯을 넣어주세요. 버섯과 함께 양파를 볶습니다. 소금과 후추 약간.

약 5분 후 크림치즈를 넣고 주걱으로 잘게 부숴주세요. 버섯과 양파를 섞는다.

끓인 찬물 400~500ml를 부어주세요. 부드러워질 때까지 모든 것을 잘 섞고 끓입니다.

결과 소스에 닭고기를 넣고 중불에서 10-15분 더 끓입니다.

크림 치즈 소스에 버섯을 곁들인 향긋하고 식욕을 돋우는 닭고기가 준비되었습니다. 어떤 반찬과 함께 뜨겁게 제공하십시오.

닭고기를 포함하여 고기에 잘 어울리는 맛있고 매운 전통 그루지야 전통 소스 레시피를 살펴보세요. 사트세벨리 소스 레시피와 훌륭하고 간단한 트케말리 소스 레시피

어떤 요리가 제공되는지

크림 소스의 닭고기는 으깬 감자, 브로콜리, 완두콩 또는 호박과 같은 다양한 반찬과 함께 제공됩니다. 조림 야채, 파스타, 쌀, 메밀 또는 기타 곡물(기장, 옥수수, 밀, 보리)의 반찬이 될 수 있습니다. 그리고 이 맛을 위해 신선한 야채 샐러드를 준비하는 것을 잊지 마십시오.

요리 옵션

치킨용 치즈크림 소스도 베샤멜 소스와 같은 원리로 만들 수 있다. 프라이팬에 버터 한 조각(50g)을 녹이고 밀가루(1큰술)를 넣고 버터를 주걱으로 살살 문질러 덩어리가 생기지 않도록 한다. 그런 다음 서서히 저어주면서 크림(180ml)을 붓습니다. 덩어리가 균질 해지면 단단한 강판 치즈 (50g)를 넣으십시오. 소스를 저어 소금에 절인 후 후추를 뿌린 다음 다진 육두구 1/3작은술을 첨가합니다.

그런 다음 양파와 함께 튀긴 닭고기를 소스에 붓고 모든 것을 함께 끓여서 저열에서 7 분 동안 모든 것을 함께 요리하십시오. 소스를 준비하는 동안 다진 마늘 몇 쪽을 넣으면 크림 마늘 소스에 아주 맛있는 닭고기를 요리할 수 있습니다.