Cómo cocinar pollo en salsa cremosa en una sartén según una receta paso a paso con una foto

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Receta de espaguetis cremosos de pollo
Pollo con champiñones en salsa cremosa
Que platos se sirven
Opciones de cocina

Cómo cocinar pollo en una salsa cremosa en una sartén según una receta paso a paso con una foto

En solo 20 minutos, puede cocinar un maravilloso y apetitoso plato gourmet: pollo en salsa cremosa. Quiero compartir algunas de mis recetas favoritas y más exitosas para su preparación en diferentes versiones.

Receta de espaguetis cremosos de pollo

El pollo según esta receta es muy suave, jugoso, en la salsa cremosa más delicada, con sabores de albahaca. El pollo en una salsa cremosa se agrega a los espaguetis hervidos, la pasta y cualquier pasta: arcos, conchas, espirales, fettuccine o espaguetis. Se prepara de forma rápida y sencilla. La delicia es extraordinaria. Gran plato para una cena familiar. Como regla general, les gusta tanto a los adultos como a los niños.

Utensilios de cocina: cuchillo y tabla de cortar, sartén, espátula, cazo de 2 litros.

Ingredientes

el nombre del producto	Cantidad
pechuga de pollo (filete)	1 PC. (300 gramos)
cebolla	1 PC.
aceite vegetal	calle 1,5 yo
crema 20%	300ml
almidón	1 cucharadita
condimento para pollo	sabor
sal	sabor
perejil, albahaca	0,5 cucharaditas
espaguetis	150 gramos
agua	1l

Receta de pasta cremosa de pollo paso a paso

Ponga la sartén al fuego para calentar, agregue una cucharada de aceite vegetal. Pica la cebolla. Transfiérelo a una sartén precalentada y fríelo en aceite a fuego medio.
Para cocinar un pollo fragante en una salsa cremosa de queso, primero fríe cebollas finamente picadas en una sartén.

Para cocinar un pollo fragante en una salsa cremosa de queso, primero fríe cebollas finamente picadas en una sartén.

Lave la pechuga, quite la piel y corte el filete.
Es Es conveniente usar pechuga de pollo en una receta de pasta con pollo en salsa cremosa.

Cortar el pollo en cubos medianos y sofreír con la cebolla hasta que se ponga blanco.
Para preparar pasta con pollo en salsa cremosa según esta receta, es necesario cortar la pechuga de pollo en trozos y sofreír con cebolla.[ |]Agrega la crema a la sartén para que cubra casi por completo la carne.

Para preparar pasta con pollo en salsa cremosa según esta receta, es necesario cortar la pechuga de pollo en trozos y sofreír con cebolla.[ |]Agrega la crema a la sartén para que cubra casi por completo la carne.

Vierta la crema sobre el pollo para que cubra casi por completo la carne.
Para espesar, agrega a la salsa agrega un poco de harina y mezcla.

Agregue la harina, el almidón y el condimento para pollo. Mezclar bien con una espátula. Sal y llevar a ebullición.
Agrega la albahaca y también el ajo si quieres pollo en una cremosa salsa de ajo.

Agrega la albahaca y también el ajo si quieres pollo en una cremosa salsa de ajo.

Cuando el plato hierva, espolvoréelo con albahaca y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
En esta receta, estamos haciendo espaguetis con pollo en una salsa cremosa, así que es hora de hervirlos.

En esta receta, estamos haciendo espaguetis con pollo en una salsa cremosa, así que es hora de hervirlos.

Mientras el pollo hierve a fuego lento en la salsa, hay tiempo para preparar la pasta. Vierta agua en una cacerola, coloque a fuego medio y deje hervir. Agregue sal, un poco de aceite vegetal (una cucharadita) y pasta al agua hirviendo. Hervir durante 8-10 minutos (por lo general, el tiempo de cocción se indica en el paquete). En ese momento, la crema se espesará, lo que significa que la salsa está lista.
Sirve un plato caliente, puedes decorar con hierbas.

Sirve un plato caliente, puedes decorar con hierbas.

Escurrir la pasta en un colador, enjuagar con agua fría. Acomode en porciones en platos, cubra con trozos de pollo y vierta la salsa por encima. Llama a todos a la mesa y diviértete.
Y de acuerdo con esta receta, puedes cocinar un delicioso pollo con champiñones en una salsa cremosa.

Y de acuerdo con esta receta, puedes cocinar un delicioso pollo con champiñones en una salsa cremosa.

El pollo va bien con diferentes salsas. Hemos preparado para usted una buena receta de salsa de crema agria y una receta de salsa tártara simple y exitosa.

Pollo con champiñones en salsa cremosa

Maravilloso pollo con champiñones en salsa cremosa de queso y champiñones. Un plato independiente muy sabroso. Se sirve con o sin guarnición. En lugar de champiñones, puedes tomar hongos ostra o cualquier hongo del bosque.

Si cocina pollo en una salsa cremosa, por ejemplo, con rebozuelos, asegúrese de remojar los rebozuelos en agua fría durante varias horas antes de cocinarlos y luego hiérvalos (20 minutos después de hervir el agua). Y luego puedes seguir esta receta.

Tiempo requerido: 35 minutos.
Porciones: 3-4.
Utensilios de cocina: cuchillo y tabla de cortar, recipiente hondo, toallas de papel, sartén, espátula.

Ingredientes

el nombre del producto	Cantidad
carne de pollo (filete, pechuga, parte superior de las piernas)	600 gramos
Champiñón	150 gramos
queso crema	150 gramos
cebolla	mitad
manteca	1 er. yo
aceite vegetal	2 cucharadas. yo
sal, pimienta negra molida	sabor
agua hervida fría	400-500ml

Receta paso a paso de pollo con champiñones en salsa cremosa

Lave bien el pollo y séquelo con una toalla de papel. Cortar en trozos (si usa la parte superior de las piernas, entonces no es necesario cortar). Poner la carne en un recipiente hondo, sal y pimienta.
Para cocinar pollo con champiñones en una salsa cremosa, primero fríe los trozos de carne en escabeche.

Para cocinar pollo con champiñones en una salsa cremosa, primero fríe los trozos de carne en escabeche.

Calienta bien una sartén con aceite vegetal y fríe los trozos de pollo hasta que estén dorados por ambos lados (4-5 minutos por cada lado).
Finamentepica la cebolla y hierve los champiñones, si estás cocinando pollo con rebozuelos en una salsa cremosa.

Finamentepica la cebolla y hierve los champiñones, si estás cocinando pollo con rebozuelos en una salsa cremosa.

Mientras se cocina el pollo, picar finamente la cebolla.
Corta los champiñones en trozos aleatorios.

Champiñones cortados arbitrariamente como quieras (trozos pequeños o grandes).
Fríe los trozos de pollo por ambos lados y retíralos de la sartén por un rato.[ |]Inmediatamente después del pollo, poner en la sartén la cebolla picada.

Fríe los trozos de pollo por ambos lados y retíralos de la sartén por un rato.[ |]Inmediatamente después del pollo, poner en la sartén la cebolla picada.

Voltee el pollo hacia el otro lado. Cuando esté listo, retírelo de la sartén y transfiéralo a un recipiente aparte. Esperemos un poco en las alas. Si algo se pega a la sartén, hay que quitarlo.
Añadiendo mantequilla a la cebolla, poner los champiñones en la sartén.

Añadiendo mantequilla a la cebolla, poner los champiñones en la sartén.

En el mismo aceite en el que se frió el pollo, sofreír la cebolla hasta que se ponga transparente. Luego ponga un trozo de mantequilla en la sartén y revuelva.
Cuando los champiñones estén un poco fritos, poner en la sartén el queso crema y amasar con una espátula.

Cuando los champiñones estén un poco fritos, poner en la sartén el queso crema y amasar con una espátula.

Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue los champiñones. Sofreír los champiñones, junto con las cebollas. Sal y pimienta un poco.
Amasar el queso crema en la sartén hasta que esté suave y mezclar con los champiñones.

Amasar el queso crema en la sartén hasta que esté suave y mezclar con los champiñones.

Después de unos 5 minutos, agregue el queso crema y desmenúcelo con una espátula. Agregue los champiñones y las cebollas.
Ahora agregue agua a la sartén y mezcle todos los ingredientes.

Ahora agregue agua a la sartén y mezcle todos los ingredientes.

Vierta los trozos de pollo frito en una salsa casi lista .

Vierta 400-500 ml de agua fría hervida. Mezclar todo bien hasta que quede suave y llevar a ebullición.
¡El fragante pollo en salsa cremosa de champiñones está listo!

¡El fragante pollo en salsa cremosa de champiñones está listo!

Ponga el pollo en la salsa resultante y cocine a fuego medio durante otros 10-15 minutos.

El fragante y apetitoso pollo con champiñones en salsa cremosa de queso está listo. Servir caliente con cualquier guarnición.

Mire nuestras recetas de salsas georgianas deliciosas, picantes y tradicionales que son excelentes para la carne, incluido el pollo: una receta de salsa satsebeli y una buena y sencilla receta de salsa tkemali.

Que platos se sirven

El pollo en salsa cremosa se sirve con varias guarniciones: puré de patatas, brócoli, guisantes o calabaza. Puede ser una guarnición de verduras guisadas, pasta, arroz, trigo sarraceno o cualquier otro cereal (mijo, maíz, trigo, cebada). Y no olvides preparar una ensalada de verduras frescas para esta delicia.

Opciones de cocina

La salsa de crema de queso para pollo también se puede preparar siguiendo el mismo principio que la salsa bechamel. Derrita un trozo de mantequilla (50 g) en una sartén, agregue harina (1 cucharada) y frótela suavemente con mantequilla con una espátula para que no queden grumos. Luego, gradualmente, mientras revuelve lentamente, vierta la crema (180 ml). Cuando la masa sea homogénea, añadir queso duro rallado (50 g). Se remueve la salsa, se sala, se salpica y se le añade 1/3 de cucharadita de nuez moscada picada.

Luego vierta el pollo frito con cebolla en la salsa, hierva todo junto, cocine todo junto por otros 7 minutos a fuego lento. También puedes cocinar un pollo muy sabroso en una salsa cremosa de ajo si agregas un par de dientes de ajo picado durante la preparación de la salsa.