1. 올바른 재료를 선택하는 방법
2. 다진 쇠고기 스테이크 레시피 (사진 포함)
3. 다진 돼지 고기 스테이크 조리법 (사진 포함)

요리 과정에서 식욕을 돋우는 생고기가 발바닥처럼 딱딱 해지면 얼마나 부끄러운 일입니까! 매우 자주 이것은 특정 고기 부분에서 또는 고기 요리의 부적절한 준비로 인해 발생합니다. 그러나 다진 스테이크의 경우에는 이러한 일이 발생하지 않습니다. 그리고 일반 커틀릿과 혼동하지 마십시오! 다진 스테이크용 다진 고기는 빵이나 감자와 같은 추가 구성 요소를 추가하지 않습니다.

그리고 오늘 우리는 계란을 사용하지 않고이 요리법을 살펴볼 것입니다.

올바른 재료를 선택하는 방법

고기 요리를 요리하는 데 가장 좋은 것은 물론 안심입니다. 그러나 극단적인 경우에는 구입한 갈은 쇠고기를 스테이크용으로 사용할 수도 있습니다. 향신료는 맛에 사용할 수 있습니다.

다진 쇠고기 스테이크 레시피 (사진 포함)

재료

소고기	500g
크림	100-150g
소금	맛
후추	맛
고기용 향신료	맛
마늘	1-2 정향
식물성 기름	구이용

단계별 요리

쇠고기 고기를 큰 고기 분쇄기에서 다진 고기로 비틀거나 손으로 작은 조각으로 자릅니다.

껍질에서 마늘을 껍질을 벗기십시오. 마늘을 자르고 다진 고기에 크림, 소금 및 조미료와 함께 첨가하십시오.

다진 고기를 3~5분 동안 저어준 후 10분 정도 잘 저어줍니다.

다진 고기를 둥글고 평평한 패티로 만듭니다.

식물성 기름으로 예열 된 팬에서 요리 될 때까지 각면에서 볶습니다.

다진 돼지 고기 스테이크 조리법 (사진 포함)

• 조리시간: 50분~1시간.
• 컨테이너 당 인분: 4-5.
• 주방 용품: 고기 분쇄기, 스토브 또는 그릴.

재료

돼지 고기	500g
소금	맛
후추	맛
고기용 향신료	맛
양파	1 PC.
식물성 기름	구이용

단계별 요리

고기를 다진 고기로 갈거나 칼로 조각으로 자릅니다.

껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

다진 고기, 소금, 후추에 준비한 양파를 넣고 맛을 내고 향신료를 넣으십시오.

다진 고기로 스테이크를 만들고 식물성 기름이 든 팬에서 요리 될 때까지 양쪽에서 볶습니다.

신청 방법

익힌 뜨거운 스테이크 위에 버터나 계란후라이를 올려주세요. 채소, 파인애플 튀김, 망고 등의 반찬과도 잘 어울립니다.

가능한 다른 요리 및 채우기 옵션

로즈마리나 타임과 같이 잘게 썬 허브를 향신료와 함께 다진 고기에 첨가할 수 있습니다. 케이퍼, 올리브, 피망, 버섯 및 허브를 추가할 뿐만 아니라 계란으로 스테이크를 요리할 수 있는 옵션이 있습니다.

결론

고기 요리를 요리하는 이러한 방법에 관심이 있다면 쇠고기 스테이크를 요리할 수 있는 다른 방법을 물어보십시오.

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