1. Doğru malzemeler nasıl seçilir
2. Kıyılmış dana biftek tarifi (fotoğraflı)
3. Doğranmış domuz biftek tarifi (fotoğraflı)

Pişirme sürecinde iştah açıcı bir çiğ et parçasının, dedikleri gibi, bir taban gibi sertleşmesi ne kadar utanç verici! Çoğu zaman bu, belirli et parçalarıyla veya bir et yemeğinin yanlış hazırlanmasından dolayı olur. Ancak doğranmış biftek durumunda bu olmaz. Ve sıradan bir pirzola ile karıştırmayın! Kıyılmış biftek için kıyma, ekmek veya patates gibi ek bileşenler eklemez.

Ve bugün yumurta kullanmadan bu mutfak işinin tariflerine bakacağız.

Doğru malzemeler nasıl seçilir

Et yemeklerini pişirmek için en iyisi elbette bonfiledir. Ancak, aşırı durumlarda, bir biftek için satın alınan kıyma da kullanabilirsiniz. Baharatlar tatmak için kullanılabilir.

Kıyılmış dana biftek tarifi (fotoğraflı)

İçindekiler

Biftek	500 gr
krem	100-150 gr
tuz	tatmak
biber	tatmak
et için baharatlar	tatmak
Sarımsak	1-2 karanfil
sebze yağı	kavurma için

Adım adım pişirme

Sığır etini büyük bir kıyma makinesinde kıyma haline getirin veya elle küçük parçalar halinde doğrayın.

Sarımsakları kabuğundan soyun. Sarımsakları doğrayın, kıymaya krema, tuz ve baharatlarla ekleyin.

Kıymayı 3-5 dakika karıştırın ve ardından yaklaşık 10 dakika iyice çırpın.

Kıymayı yuvarlak ve yassı köfteler haline getirin.

Bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada pişene kadar her iki tarafta kızartın.

Doğranmış domuz biftek tarifi (fotoğraflı)

• Pişirme süresi: 50 dakika - 1 saat.
• Kap Başına Porsiyon: 4-5.
• Mutfak aletleri: kıyma makinesi, ocak veya ızgara.

İçindekiler

domuz	500 gr
tuz	tatmak
biber	tatmak
et için baharatlar	tatmak
soğan	1 BİLGİSAYAR.
sebze yağı	kavurma için

Adım adım pişirme

Eti kıyma haline getirin veya bir bıçakla parçalara ayırın.

Soğanı kabuğundan soyun ve küpler halinde kesin.

Hazırlanan soğanı kıymaya ekleyin, tuz, karabiber ekleyin, baharatları ekleyin.

Kıyılmış etten biftekler oluşturun ve bitkisel yağ ile bir tavada pişene kadar her iki tarafta kızartın.

Nasıl başvurulur

Her pişmiş sıcak bifteğin üzerine bir parça tereyağı veya sahanda yumurta koyabilirsiniz. Ayrıca yeşillikler, kızarmış ananas ve mango veya başka bir garnitür ile iyi gider.

Olası diğer pişirme ve doldurma seçenekleri

Biberiye veya kekik gibi ince kıyılmış otlar baharatlarla kıymaya eklenebilir. Yumurtalı bifteği pişirmenin yanı sıra kapari, zeytin, dolmalık biber, mantar ve otlar ekleme seçeneği de var.

Çözüm

Et yemeklerini bu şekilde pişirmekle ilgileniyorsanız, dana bifteğini başka nasıl pişirebileceğinizi sorduğunuzdan emin olun.

Tarifi değerlendir