1. So wählen Sie die richtigen Zutaten aus
2. Gehacktes Rindersteak Rezept (mit Foto)
3. Gehacktes Schweinesteak Rezept (mit Foto)

Wie schade ist es manchmal, wenn ein appetitliches Stück rohes Fleisch beim Kochen zäh geworden ist, wie man so sagt, wie eine Seezunge! Sehr oft passiert dies bei bestimmten Fleischteilen oder durch unsachgemäße Zubereitung eines Fleischgerichts. Bei gehacktem Steak passiert dies jedoch nicht. Und verwechseln Sie es nicht mit einem gewöhnlichen Schnitzel! Hackfleisch für Hacksteak fügt keine zusätzlichen Komponenten wie Brot oder Kartoffeln hinzu.

Und heute werden wir uns die Rezepte für diese kulinarische Arbeit ohne die Verwendung von Eiern ansehen.

So wählen Sie die richtigen Zutaten aus

Das Beste zum Kochen von Fleischgerichten ist natürlich Filet. Aber im Extremfall kann man auch gekauftes Hackfleisch für ein Steak verwenden. Gewürze können zum Abschmecken verwendet werden.

Gehacktes Rindersteak Rezept (mit Foto)

Zutaten

Rindfleisch	500 gr
Creme	100-150 gr
Salz	Geschmack
Pfeffer	Geschmack
Gewürze für Fleisch	Geschmack
Knoblauch	1-2 Nelken
Pflanzenöl	zum Braten

Kochen Schritt für Schritt

Drehen Sie das Rindfleisch in einem großen Fleischwolf zu Hackfleisch oder hacken Sie es manuell in kleine Stücke.

Den Knoblauch von der Schale schälen. Knoblauch hacken, mit Sahne, Salz und Gewürzen zum Hackfleisch geben.

Rühren Sie das Hackfleisch 3-5 Minuten lang um und schlagen Sie es dann etwa 10 Minuten lang gut auf.

Das Hackfleisch zu runden und flachen Frikadellen formen.

Auf jeder Seite braten, bis sie in einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl gekocht sind.

Gehacktes Schweinesteak Rezept (mit Foto)

• Kochzeit: 50 Minuten - 1 Stunde.
• Portionen pro Behälter: 4-5.
• Küchengeräte: Fleischwolf, Herd oder Grill.

Zutaten

Schweinefleisch	500 gr
Salz	Geschmack
Pfeffer	Geschmack
Gewürze für Fleisch	Geschmack
Zwiebel	1 PC.
Pflanzenöl	zum Braten

Kochen Schritt für Schritt

Das Fleisch zu Hackfleisch zerkleinern oder mit einem Messer in Stücke schneiden.

Die Zwiebel von der Schale schälen und in Würfel schneiden.

Die vorbereitete Zwiebel zum Hackfleisch geben, salzen, pfeffern, Gewürze hinzufügen.

Aus Hackfleisch Steaks formen und auf beiden Seiten braten, bis sie in einer Pfanne mit Pflanzenöl gegart sind.

So bewerben Sie sich

Auf jedes gekochte heiße Steak können Sie ein Stück Butter oder ein Spiegelei legen. Es passt auch gut zu Gemüse, gebratener Ananas und Mango oder einer anderen Beilage.

Mögliche andere Koch- und Fülloptionen

Hackfleisch mit Gewürzen kann mit fein gehackten Kräutern wie Rosmarin oder Thymian versetzt werden. Es besteht die Möglichkeit, ein Steak mit Ei sowie mit Kapern, Oliven, Paprika, Pilzen und Kräutern zuzubereiten.

Fazit

Wenn Sie sich für diese Art der Zubereitung von Fleischgerichten interessieren, fragen Sie unbedingt, wie Sie sonst Rindersteak zubereiten können.

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