Kaiserschmarren
Tahap Kesukaran: Purata
Masa Memasak: 30 minit
Hidangan: 2
Bahan-bahan
- 3 sudu besar tepung
- 1 secubit garam
- 1 sudu teh gula vanila
- Sedikit susu
- 3 biji telur
- Satu pukulan rum
- Mentega
- kismis
- 1 sudu besar gula
Topping:
- Plum rebus
- Gula manisan
"Kaiserschmarrn": Bahan-bahan
Arahan
Campurkan tepung, gula vanila, susu dan garam hingga pekat. Kacau telur dan masukkan sedikit rum sehingga adunan licin. Cairkan mentega dalam kuali yang dipanaskan, tuangkan adunan dan taburkan kismis di atasnya. Tutup kuali dengan tudung dan biarkan keseluruhannya masak sehingga kedua-dua bahagian berwarna perang keemasan.
Menggunakan dua garpu, koyakkan pancake menjadi kepingan, taburkan gula dan biarkan karamel sedikit. Taburkan dengan gula kuih-muih dan hidangkan panas dengan plum rebus.
Campurkan tepung, gula vanila, susu, garam dan telur dan kacau sehingga adunan sebati.
Cairkan mentega dalam kuali yang dipanaskan, tuangkan adunan dan taburkan kismis di atasnya.
Tutup kuali dengan tudung dan biarkan keseluruhannya masak sehingga kedua-dua bahagian berwarna perang keemasan.
Menggunakan dua garpu, koyakkan pancake menjadi kepingan, taburkan gula dan biarkan karamel sedikit.
Taburkan dengan gula kuih-muih dan hidangkan bersama plum rebus.