كايزرشمارين
مستوى الصعوبة: متوسط
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص: 2
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة طحين
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سكر
- بعض الحليب
- 3 بيضات
- لقطة رم
- سمنة
- زبيب
- 1 ملعقة كبيرة سكر
تتصدر:
- خوخ مطهي
- حلواني سكريات
"Kaiserschmarrn": المكونات
تعليمات
اخلطي الدقيق وسكر الفانيليا والحليب والملح حتى تحصلي على عجينة سميكة. يقلب في البيض ويضاف القليل من الروم حتى يصبح الخليط ناعما. تُذوّب الزبدة في مقلاة ساخنة ، وتُسكب في الخليط وتُنثر الزبيب فوقها. غطي المقلاة بغطاء واتركيها بالكامل حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
باستخدام شوكتين ، قطعي الفطيرة إلى قطع ، ورشيها بالسكر واتركيها تتكرمل قليلاً. يرش سكر الحلويات ويقدم ساخناً مع البرقوق المطهي.
اخلطي الدقيق مع سكر الفانيليا والحليب والملح والبيض وقلبي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
تُذوّب الزبدة في مقلاة ساخنة ، وتُسكب في الخليط وتُنثر الزبيب فوقها.
غطي المقلاة بغطاء واتركيها بالكامل حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
باستخدام شوكتين ، قطعي الفطيرة إلى قطع ، ورشيها بالسكر واتركيها تتكرمل قليلاً.
يُرش سكر الحلويات ويُقدم مع الخوخ المطهي.