Kaiserschmarren
Razina težine: prosječna
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Porcije: 2
Sastojci
- 3 žlice brašna
- 1 prstohvat soli
- 1 žličica vanilin šećera
- Nešto mlijeka
- 3 jaja
- Šaka ruma
- Maslac
- Grožđice
- 1 žlica šećera
Preljev:
- Pirjane šljive
- Šećer u prahu
“Kaiserschmarrn”: Sastojci
Upute
Pomiješajte brašno, vanilin šećer, mlijeko i sol u gustu pastu. Umiješajte jaja i dodajte malo ruma dok tijesto ne postane glatko. U zagrijanoj tavi otopite maslac, ulijte tijesto i po njemu pospite grožđice. Pokrijte tepsiju poklopcem i ostavite da se cijeli peče dok obje strane ne porumene.
S dvije vilice natrgajte palačinku na komadiće, pospite šećerom i pustite da se malo karamelizira. Pospite slastičarskim šećerom i poslužite vruće s pirjanim šljivama.
Pomiješajte brašno, vanilin šećer, mlijeko, sol i jaja i miješajte dok tijesto ne postane glatko.
U zagrijanoj tavi otopite maslac, ulijte tijesto i po njemu pospite grožđice.
Pokrijte tepsiju poklopcem i ostavite da se cijeli peče dok obje strane ne porumene.
S dvije vilice natrgajte palačinku na komadiće, pospite šećerom i pustite da se malo karamelizira.
Pospite slastičarskim šećerom i poslužite uz pirjane šljive.