Кайзершмаррен

Рівень складності: середній

Час приготування: 30 хвилин

Порції: 2

Інгредієнти

• 3 столові ложки борошна
• 1 щіпка солі
• 1 чайна ложка ванільного цукру
• Трішки молока
• 3 яйця
• Штука рому
• Вершкове масло
• родзинки
• 1 столова ложка цукру

Топінг:

• Тушковані сливи
• Кондитери цукру

“Kaiserschmarrn”: інгредієнти

Інструкції

Борошно, ванільний цукор, молоко і сіль змішати до стану густої пасти. Розмішайте яйця і додайте трохи рому, поки тісто не стане однорідним. На розігрітій сковороді розтопіть вершкове масло, влийте в нього тісто і посипте зверху родзинки. Накрийте сковороду кришкою і дайте запікати, поки обидві сторони не стануть золотистими.

Двома виделками розірвати млинець на шматочки, посипати цукром і дати трохи карамелізуватися. Посипте кондитерським цукром і подавайте гарячими з тушкованими сливами.

Змішайте борошно, ванільний цукор, молоко, сіль і яйця і перемішайте до однорідного стану.

На розігрітій сковороді розтопіть вершкове масло, влийте в нього тісто і посипте зверху родзинки.

Накрийте сковороду кришкою і дайте запікати, поки обидві сторони не стануть золотистими.

Двома виделками розірвати млинець на шматочки, посипати цукром і дати трохи карамелізуватися.

Посипте кондитерським цукром і подайте з тушкованими сливами.