Кайзершмарен
Ниво на трудност: Средно
Време за готвене: 30 минути
Порции: 2
Съставки
- 3 супени лъжици брашно
- 1 щипка сол
- 1 чаена лъжичка ванилова захар
- Малко мляко
- 3 яйца
- Шока ром
- Масло
- Стафиди
- 1 супена лъжица захар
Топинг:
- Задушени сливи
- Пудра захар
“Kaiserschmarrn”: Съставки
Инструкции
Смесете брашното, ваниловата захар, млякото и солта до гъста паста. Разбъркайте яйцата и добавете малко ром, докато тестото стане гладко. Разтопете маслото в загрят тиган, изсипете тестото и отгоре поръсете стафиди. Покрийте тавата с капак и оставете цялата да се запече, докато и двете страни станат златисто кафяви.
С две вилици накъсайте палачинката на парчета, поръсете със захар и оставете леко да се карамелизира. Поръсете със сладкарска захар и сервирайте горещо със задушени сливи.
Смесете брашното, ваниловата захар, млякото, солта и яйцата и разбъркайте, докато тестото стане гладко.
Разтопете маслото в загрят тиган, изсипете тестото и отгоре поръсете стафиди.
Покрийте тавата с капак и оставете цялата да се запече, докато и двете страни станат златисто кафяви.
С две вилици накъсайте палачинката на парчета, поръсете със захар и оставете леко да се карамелизира.
Поръсете със сладкарска захар и сервирайте със задушени сливи.