Kaiserschmarren
Sunkumo lygis: Vidutinis
Virimo laikas: 30 minučių
Porcijos: 2
Ingridientai
- 3 šaukštai miltų
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
- Šiek tiek pieno
- 3 kiaušiniai
- Šaukštelis romo
- Sviestas
- Razinos
- 1 valgomasis šaukštas cukraus
Užpilas:
- Troškintos slyvos
- Konditerijos cukrus
"Kaiserschmarrn": Ingredientai
Instrukcijos
Miltus, vanilinį cukrų, pieną ir druską sumaišykite iki tirštos masės. Įmaišykite kiaušinius ir įpilkite šiek tiek romo, kol tešla taps vientisa. Įkaitintoje keptuvėje ištirpinkite sviestą, supilkite tešlą ir ant viršaus pabarstykite razinas. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite, kol abi pusės taps auksinės rudos spalvos.
Dviem šakutėmis suplėšykite blyną į gabalus, pabarstykite cukrumi ir leiskite šiek tiek karamelizuotis. Pabarstykite konditerių cukrumi ir patiekite karštą su troškintomis slyvomis.
Sumaišykite miltus, vanilinį cukrų, pieną, druską ir kiaušinius ir maišykite iki vientisos masės.
Įkaitintoje keptuvėje ištirpinkite sviestą, supilkite tešlą ir ant viršaus pabarstykite razinas.
Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite, kol abi pusės taps auksinės rudos spalvos.
Dviem šakutėmis suplėšykite blyną į gabalus, pabarstykite cukrumi ir leiskite šiek tiek karamelizuotis.
Pabarstykite konditerių cukrumi ir patiekite su troškintomis slyvomis.