Resipi yang sangat mudah untuk puri sup labu yang direbus dalam susu. Untuk menyediakan sup sedemikian, anda tidak memerlukan sejumlah besar produk, tetapi pada masa yang sama ia ternyata sangat lazat.

Bahan-bahan

• Pulpa labu 1 kg.
• Susu 1 l.
• Mentega 100 gr.
• Minyak zaitun Extra Virgin 30 ml.
• Garam dan lada sulah secukup rasa

Resipi sup puri labu di rumah

Keluarkan kulit dan biji dari labu. Potong kiub kecil

Masukkan labu cincang ke dalam periuk dan tuangkan dengan susu.

Lada garam.

Masak sup dengan api sederhana sehingga labu masak sepenuhnya.

Keluarkan labu siap dengan sudu berlubang dan pindahkan ke mangkuk pengisar.

Mula memecut labu dan masukkan minyak zaitun secara beransur-ansur dan kemudian mentega yang dipotong dadu.

Anda harus mempunyai konsistensi yang tebal dan berkrim.

Rasa sup puri labu anda.

Selamat menjamu selera.

Petua Berguna

• Supaya semasa memasak sup, susu tidak lari dari anda - potong bulatan dari kertas kulit di sepanjang diameter kuali dan tutup sup dengannya semasa memasak.
• Ia mungkin ternyata sup akan menjadi terlalu cair. Oleh itu, sebelum anda mula menyebat sup, keluarkan susu sebanyak mungkin dari labu. Dan kemudian masukkan sedikit demi sedikit untuk mendapatkan konsistensi yang anda perlukan.