מרק מחית דלעת

מתכון פשוט מאוד למחית מרק דלעת מבושל בחלב. כדי להכין מרק כזה, אתה לא צריך מספר גדול של מוצרים, אבל באותו זמן זה מתברר להיות טעים מאוד.

רכיבים

מסירים את הקליפה והגרעינים מהדלעת. חותכים לקוביות קטנות

שמים את הדלעת הקצוצה בסיר ויוצקים אותה עם חלב.

מלח פלפל.

מבשלים את המרק על אש בינונית עד שהדלעת מבושלת במלואה.

מוציאים את הדלעת המוכנה בעזרת כף מחוררת ומעבירים לקערת בלנדר.

מתחילים להקציף את הדלעת ומוסיפים בהדרגה את שמן הזית ולאחר מכן את קוביות החמאה.

אתה צריך להיות מרקם סמיך וקרמי.

תטעמו את מרק מחית הדלעת שלכם.

בתאבון.

עצות מועילות

כדי שבמהלך בישול המרק חלב לא יברח מכם - גוזרים מנייר פרגמנט עיגול בקוטר התבנית ומכסים בו את המרק במהלך הבישול.
עלול להתברר שהמרק יתברר כנוזלי מדי. לכן, לפני שמתחילים להקציף את המרק, מוציאים כמה שיותר חלב מהדלעת. ואז הוסף אותו לאט לאט כדי לקבל את העקביות שאתה צריך.