Sütte kaynatılmış balkabağı çorbası püresi için çok basit bir tarif. Böyle bir çorba hazırlamak için çok sayıda ürüne ihtiyacınız yok, ancak aynı zamanda çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

İçindekiler

• Kabak posası 1 kg.
• Süt 1 lt.
• Tereyağı 100 gr.
• Zeytinyağı Sızma 30 ml.
• Tatmak için biber ve tuz

Evde kabak püresi çorbası tarifi

Kabaktan kabuğu ve tohumları çıkarın. Küçük küpler halinde kesin

Doğranmış balkabağını bir tencereye koyun ve sütle dökün.

Tuz biber.

Kabak tamamen pişene kadar çorbayı orta ateşte pişirin.

Bitmiş balkabağını oluklu bir kaşıkla çıkarın ve bir blender kasesine aktarın.

Balkabağını çırpmaya başlayın ve yavaş yavaş zeytinyağını ve ardından doğranmış tereyağını ekleyin.

Kalın, kremsi bir kıvama sahip olmalısınız.

Kabak püresi çorbanızı tadın.

Afiyet olsun.

Yardımcı ipuçları

• Böylece çorbanın pişirilmesi sırasında süt sizden kaçmaz - tava çapı boyunca parşömen kağıdından bir daire kesin ve pişirme sırasında çorbayı onunla örtün.
• Çorbanın çok sıvı olduğu ortaya çıkabilir. Bu nedenle çorbayı çırpmaya başlamadan önce balkabağından mümkün olduğunca fazla süt alın. Ardından, ihtiyacınız olan tutarlılığı elde etmek için azar azar ekleyin.