Labai paprastas piene virtos moliūgų sriubos tyrės receptas. Norėdami paruošti tokią sriubą, jums nereikia daug produktų, tačiau tuo pačiu metu ji pasirodo labai skani.

Ingridientai

• Moliūgų minkštimas 1 kg.
• Pienas 1 l.
• Sviestas 100 gr.
• Alyvuogių aliejus Extra Virgin 30 ml.
• Druska ir pipirai pagal skonį

Moliūgų tyrės sriubos receptas namuose

Iš moliūgo pašalinkite odelę ir sėklas. Supjaustykite mažais kubeliais

Susmulkintą moliūgą suberkite į puodą ir užpilkite pienu.

Druska pipirai.

Virkite sriubą ant vidutinės ugnies, kol moliūgas visiškai iškeps.

Išimkite gatavą moliūgą su kiaurasamčiu ir perkelkite į maišytuvo dubenį.

Pradėkite plakti moliūgą ir palaipsniui įpilkite alyvuogių aliejaus, o tada kubeliais supjaustytą sviestą.

Turėtumėte gauti tirštos, kreminės konsistencijos.

Paragaukite savo moliūgų tyrės sriubos.

Gero apetito.

Naudingi patarimai

• Kad verdant sriubą pienas nuo jūsų nenubėgtų — iš kepimo popieriaus išpjaukite apskritimą išilgai keptuvės skersmens ir virimo metu juo uždenkite sriubą.
• Gali pasirodyti, kad sriuba pasirodys per skysta. Todėl prieš pradėdami plakti sriubą, iš moliūgo pašalinkite kuo daugiau pieno. Ir tada po truputį pilkite, kad gautumėte reikiamą konsistenciją.