牛乳で煮たカボチャのスープピューレのとても簡単なレシピ。 そのようなスープを作るのに、たくさんの製品は必要ありませんが、同時にそれはとてもおいしいことがわかります。

材料

• カボチャの果肉1kg。
• ミルク1リットル。
• バター100グラム
• オリーブオイルエクストラバージン30ml。
• 塩とコショウの味

自宅でのカボチャのピューレスープのレシピ

カボチャから皮と種を取り除きます。 小さな立方体に切ります

刻んだカボチャを鍋に入れ、ミルクを注ぎます。

塩コショウ。

カボチャが完全に調理されるまで中火でスープを調理します。

完成したカボチャをスロット付きスプーンで取り出し、ブレンダーボウルに移します。

カボチャを泡立て始め、オリーブオイルを徐々に加え、次にさいの目に切ったバターを加えます。

濃厚でクリーミーなコンシステンシーが必要です。

カボチャのピューレスープを味わってください。

ボナペティ。

助けになるヒント

• スープの調理中に牛乳があなたから逃げないように、鍋の直径に沿ってパーチメント紙から円を切り取り、調理中にスープを覆います。
• スープが液体になりすぎることが判明する場合があります。 したがって、スープを泡立て始める前に、カボチャからできるだけ多くのミルクを取り除きます。 そして、必要な一貫性を得るために少しずつ追加します。