Väga lihtne retsept piimas keedetud kõrvitsasupipüreele. Sellise supi valmistamiseks pole vaja suurt hulka tooteid, kuid samal ajal osutub see väga maitsvaks.

Koostisained

• Kõrvitsa viljaliha 1 kg.
• Piim 1 l.
• Või 100 gr.
• Oliiviõli Extra Virgin 30 ml.
• Sool ja pipar maitse järgi

Kõrvitsapüree supi retsept kodus

Eemalda kõrvitsalt nahk ja seemned. Lõika väikesteks kuubikuteks

Pange tükeldatud kõrvits kastrulisse ja valage see piimaga.

Sool pipar.

Keeda suppi keskmisel kuumusel, kuni kõrvits on täielikult küpsenud.

Eemaldage valmis kõrvits lusikaga ja viige blenderi kaussi.

Alusta kõrvitsa vahustamist ja lisa vähehaaval oliiviõli ja seejärel kuubikuteks lõigatud või.

Teil peaks olema paks kreemjas konsistents.

Maitse oma kõrvitsapüreesuppi.

Head isu.

Kasulikud näpunäited

• Et supi keetmise ajal piim sinust minema ei jookseks — lõika küpsetuspaberist panni läbimõõdus ring välja ja kata supp keetmise ajal sellega.
• Võib selguda, et supp osutub liiga vedelaks. Seetõttu eemalda enne supi vahustamist kõrvitsast võimalikult palju piima. Ja seejärel lisage see vähehaaval, et saada vajalik konsistents.