Pyszna i kolorowa sałatka z buraków z ananasem. Ta sałatka nie wstydzi się podawać na świąteczny stół. Sałatkę z buraków można również przypisać chudym potrawom, jeśli do dressingu użyjesz chudego majonezu, chudej śmietany lub jogurtu. Ja natomiast wolę mieszać majonez i śmietanę do dressingu w równych proporcjach.

W razie potrzeby do sałatki można dodać trochę suszonych śliwek i orzechów włoskich, dzięki czemu smak będzie jeszcze jaśniejszy.

Składniki

• Burak 300 gr. (gotowane i obrane).
• Ananas w puszkach 150 gr.
• Majonez 30 gr.
• Śmietana 30 gr.
• Śliwki 50 gr. (opcjonalny).
• Orzech 20 gr. (opcjonalny).
• Sól i pieprz do smaku.

Sałatka z buraków z ananasem

Pokrój ugotowane i obrane buraki na kawałki 1-1,5 cm.

Ananas w puszkach pokroić w taki sam sposób jak buraki.

Jeśli zamierzasz użyć suszonych śliwek i orzechów włoskich, pokrój suszone śliwki w taki sam sposób jak buraki i drobno posiekaj orzechy.

Wszystkie składniki wymieszać w misce, dodać majonez i śmietanę. Sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj i przełóż do salaterki.

Oryginalna i pyszna sałatka z buraków z ananasem jest gotowa.

Smacznego!