Ízletes és színes ananászos céklasaláta. Ezt a salátát nem szégyelli az ünnepi asztalra tálalni. A céklasaláta a sovány ételeknek is tulajdonítható, ha sovány majonézt, sovány tejfölt vagy joghurtot használ az öntethez. Én viszont a majonézt és a tejfölt inkább egyenlő arányban keverem az öntethez.

Kívánság szerint a salátához tehetünk egy kis aszalt szilvát és diót, ettől még fényesebb lesz az íze.

Hozzávalók

• Cékla 300 gr. (főzve és meghámozva).
• Ananászkonzerv 150 gr.
• Majonéz 30 gr.
• Tejföl 30 gr.
• Aszalt szilva 50 gr. (választható).
• Dió 20 gr. (választható).
• Só és bors ízlés szerint.

Ananászos cékla saláta

Az előfőzött és meghámozott répát 1-1,5 cm-es darabokra vágjuk.

Az ananászkonzervet ugyanúgy vágjuk, mint a céklát.

Ha aszalt szilvát és diót használunk, akkor az aszalt szilvát ugyanúgy vágjuk fel, mint a répát, a diót pedig apróra vágjuk.

Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, adjuk hozzá a majonézt és a tejfölt. Só, bors. Az egészet alaposan összekeverjük és egy salátástálba tesszük.

Elkészült az eredeti és finom ananászos céklasaláta.

Jó étvágyat kívánunk!