Salade de betteraves délicieuse et colorée à l'ananas. Cette salade n'a pas honte de servir à la table de fête. De plus, la salade de betteraves peut être attribuée aux plats maigres, si vous utilisez de la mayonnaise maigre, de la crème sure maigre ou du yogourt pour la vinaigrette. Cependant, je préfère mélanger la mayonnaise et la crème sure pour la vinaigrette dans des proportions égales.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de pruneaux et de noix à la salade, cela rendra le goût encore plus brillant.

Ingrédients

• Betterave 300 gr. (bouilli et pelé).
• Ananas en conserve 150 gr.
• Mayonnaise 30 gr.
• Crème sure 30 gr.
• Pruneaux 50 gr. (optionnel).
• Noix 20 gr. (optionnel).
• Sel et poivre au goût.

Salade de betteraves à l'ananas

Couper les betteraves précuites et pelées en morceaux de 1 à 1,5 cm.

Ananas en conserve coupé de la même manière que les betteraves.

Si vous allez utiliser des pruneaux et des noix, coupez les pruneaux de la même manière que les betteraves et hachez finement les noix.

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, ajouter la mayonnaise et la crème sure. Sel et poivre. Bien mélanger le tout et transférer dans un saladier.

L'originale et délicieuse salade de betteraves à l'ananas est prête.

Bon appétit!