Garšīgi un krāsaini biešu salāti ar ananāsiem. Šos salātus nav kauns pasniegt svētku galdam. Tāpat biešu salātus var attiecināt uz liesiem ēdieniem, ja mērcei izmanto liesu majonēzi, liesu skābo krējumu vai jogurtu. Man tomēr labāk patīk vienādās proporcijās sajaukt majonēzi un skābo krējumu mērcei.

Ja vēlaties, salātiem varat pievienot nedaudz žāvētu plūmju un valriekstu, tas padarīs garšu vēl spilgtāku.

Sastāvdaļas

• Bietes 300 gr. (vārīta un mizota).
• Konservēti ananāsi 150 gr.
• Majonēze 30 gr.
• Skābais krējums 30 gr.
• Žāvētas plūmes 50 gr. (neobligāti).
• Valrieksts 20 gr. (neobligāti).
• Sāls un pipari pēc garšas.

Biešu salāti ar ananāsiem

Iepriekš novārītās un nomizotās bietes sagriež 1-1,5 cm lielos gabalos.

Konservētus ananāsus sagriež tāpat kā bietes.

Ja izmanto žāvētas plūmes un valriekstus, tad žāvētās plūmes sagriež tāpat kā bietes, bet riekstus smalki sakapā.

Sajauc visas sastāvdaļas bļodā, pievieno majonēzi un skābo krējumu. Sāls un pipari. Visu kārtīgi samaisa un pārliek salātu bļodā.

Oriģinālie un garšīgie biešu salāti ar ananāsiem ir gatavi.

Labu apetīti!