Deliciosa y colorida ensalada de remolacha con piña. Esta ensalada no se avergüenza de servir en la mesa festiva. Además, la ensalada de remolacha se puede atribuir a platos magros, si usa mayonesa magra, crema agria magra o yogur para aderezar. Yo, sin embargo, prefiero mezclar mayonesa y crema agria para aderezar en proporciones iguales.

Si lo desea, puede agregar un poco de ciruelas pasas y nueces a la ensalada, esto hará que el sabor sea aún más brillante.

Ingredientes

• Remolacha 300 gr. (hervidas y peladas).
• Piña enlatada 150 gr.
• Mayonesa 30gr.
• Nata agria 30gr.
• ciruelas pasas 50 gr. (Opcional).
• Nuez 20 gr. (Opcional).
• Sal y pimienta para probar.

Ensalada de remolacha con piña

Cortar las remolachas previamente hervidas y peladas en trozos de 1-1,5 cm.

Corte la piña enlatada de la misma manera que la remolacha.

Si va a utilizar ciruelas pasas y nueces, corte las ciruelas pasas de la misma manera que la remolacha y pique finamente las nueces.

Combine todos los ingredientes en un tazón, agregue mayonesa y crema agria. Sal y pimienta. Mezcle todo bien y transfiéralo a una ensaladera.

La original y deliciosa ensalada de remolacha con piña está lista.

¡Buen provecho!