• batang zucchini 1 pc.
• langis ng halaman para sa pagprito
• 1/2 pulang sibuyas
• berdeng mga gisantes na 100 g
• fillet ng gaanong inasnan o pinausukang salmon 100 g

• bungkos ng dahon ng litsugas
• langis ng oliba 2-3 kutsara
• pesto sarsa 1 kutsara
• asin sa lasa

1. Gupitin ang zucchini sa napaka manipis na piraso. Budburan ng asin at iwanan ng 10 minuto. Hugasan at iprito sa isang greased grill pan.

2. Balatan at putulin ang pulang sibuyas. Pakuluan ang berdeng mga gisantes sa inasnan na tubig hanggang sa malambot.

3. Ilagay ang litsugas sa isang plato, itaas na may hiwa ng zucchini, hiwa ng inasnan na salmon, mga sibuyas at berdeng mga gisantes.

4. Pagsamahin ang langis ng oliba at sarsa ng pesto. Lagyan ng tubig ang salad at ihain kaagad.