• jauni cukini 1 gab.
• augu eļļa cepšanai
• 1/2 sarkanā sīpola
• zaļie zirnīši 100 g
• viegli sālīta vai kūpināta laša fileja 100 g

• salātu lapu ķekars
• olīveļļa 2-3 ēdamk
• pesto mērce 1 ēd.k
• sāls pēc garšas

1. Cukini sagriež ļoti plānās sloksnēs. Apkaisa ar sāli un atstāj uz 10 minūtēm. Noskalo un apcep ietaukotā grila pannā.

2. Sarkano sīpolu nomizo un sasmalcina. Zaļos zirnīšus vāra sālsūdenī, līdz tie ir mīksti.

3. Salātus liek uz šķīvja, virsū liek cukini šķēles, sālīta laša šķēles, sīpolus un zaļos zirnīšus.

4. Apvienojiet olīveļļu un pesto mērci. Pārlejiet salātus un nekavējoties pasniedziet.