• 年轻的西葫芦 1 个。
• 煎炸用植物油
• 1/2 红洋葱
• 青豆 100 克
• 淡盐腌或烟熏三文鱼片 100 克

• 一堆生菜叶
• 橄榄油 2-3 汤匙
• 香蒜酱 1 汤匙
• 盐调味

1. 把西葫芦切成很细的条。 撒上盐，静置10分钟。 冲洗并在涂有油脂的烤盘中煎炸。

2. 红洋葱去皮切碎。 将绿豌豆在盐水中煮至变软。

3. 把生菜放在盘子里，上面放上西葫芦片、咸鲑鱼片、洋葱和青豆。

4. 将橄榄油和香蒜酱混合。 淋在沙拉上，立即食用。