• tavuk fileto 300 gr
• dolmalık biber 1 adet.
• olgun domates 1-2 adet.
• çekirdeksiz zeytin 50 gr

• yeşil soğan tüyü 3 gr
• krem %10 100 ml
• tuz, karabiber tadı
• kızartmak için bitkisel yağ

1. Tavuğu şeritler halinde kesin. Çekirdeksiz biber ve soyulmuş domatesleri büyük küpler halinde kesin. Zeytinleri olduğu gibi bırakın, soğanı ince doğrayın.

2. Tavuğu ve sebzeleri hafifçe kızartın. Yeşil soğan ve kremayı ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, sıvının biraz buharlaşmasına izin verin.

3. Tavuklu fricassee'yi pilav veya makarna ile servis edin.