• Hähnchenfilet 300 g
• Paprika 1 Stk.
• reife Tomaten 1-2 Stk.
• entkernte Oliven 50 g

• Frühlingszwiebelfedern 3 g
• Sahne 10% 100 ml
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Pflanzenöl zum Braten

1. Schneiden Sie das Huhn in Streifen. Die kernlose Paprika und die geschälten Tomaten in große Würfel schneiden. Oliven intakt lassen, Zwiebel fein hacken.

2. Braten Sie das Huhn und das Gemüse leicht an. Frühlingszwiebeln und Sahne hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Flüssigkeit etwas verdunsten lassen.

3. Servieren Sie das Hühnerfrikassee mit Reis oder Nudeln.