• kycklingfilé 300 g
• paprika 1 st.
• mogna tomater 1-2 st.
• urkärnade oliver 50 g

• gröna lökfjädrar 3 g
• grädde 10% 100 ml
• salt, peppar efter smak
• vegetabilisk olja för stekning

1. Skär kycklingen i strimlor. Skär den fröfria paprikan och skalade tomater i stora tärningar. Lämna oliverna intakta, finhacka löken.

2. Stek kycklingen och grönsakerna lätt. Tillsätt grön lök och grädde. Krydda med salt och peppar efter smak, låt vätskan förångas lite.

3. Servera kycklingfrikassen med ris eller pasta.