• เนื้อไก่ 300 กรัม
• พริกหยวก 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสุก 1-2 ชิ้น
• มะกอกหลุม 50 กรัม

• ขนหัวหอมสีเขียว 3 กรัม
• ครีม 10% 100 มล
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

1.หั่นไก่เป็นเส้น ตัดพริกไทยไร้เมล็ดและมะเขือเทศปอกเปลือกเป็นก้อนใหญ่ ปล่อยให้มะกอกไม่เสียหายสับหัวหอมอย่างประณีต

2. ผัดไก่และผักเบา ๆ เพิ่มหัวหอมสีเขียวและครีม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปล่อยให้ของเหลวระเหยเล็กน้อย

3. เสิร์ฟไก่ผัดกับข้าวหรือพาสต้า