• fillet ng manok 300 g
• kampanilya paminta 1 pc.
• hinog na kamatis 1-2 pcs.
• naglagay ng mga olibo 50 g

• berdeng mga sibuyas na sibuyas 3 g
• cream 10% 100 ML
• asin, paminta sa panlasa
• langis ng halaman para sa pagprito

1. Gupitin ang manok sa mga piraso. Gupitin ang walang paminta na paminta at mga peeled na kamatis sa malalaking cube. Iwanan ang mga olibo na buo, makinis na tagain ang sibuyas.

2. Gaanong iprito ang manok at gulay. Magdagdag ng mga berdeng sibuyas at cream. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa, hayaang sumingaw ang likido nang kaunti.

3. Ihain ang fricassee ng manok na may bigas o pasta.