Berry sambuc 是一种非常清淡的甜点，轻盈且轻盈。 嗯，它可以被称为有点重，只是因为它含有糖分。 但是，首先，您可以减少或去除它（浆果仍然很甜），其次，用少量液体蜂蜜部分替换它，这更有用。

• 一般\资产 烹饪时间：45分钟\15分钟
• 每个容器的份量：4 份
• 热量（100g）：101大卡
• 费用：非常经济

如何制作浆果桑巴克

• 蓝莓 - 300 克冷冻
• 蛋清 - 2 个。
• 糖 - 60 克
• 明胶 - 1 汤匙，切碎
• 柠檬汁 - 1 汤匙

准备：

• 在这里，我向您展示了如何冷冻蓝莓。 这就是我今天将用于浆果桑布卡的。
  你可以吃草莓、黑醋栗或烤苹果——它们是最常制作的桑巴克。

  如果浆果被适当冷冻，那么它们上几乎不会结冰，因此，解冻后的水也会结冰。 以任何方式解冻浆果。 我晚上把它们放在冰箱里。

  

• 用水倒入明胶。 我加满了大约 50 毫升。 让它膨胀，然后在微波炉中加热一点（10-15 秒）。 它应该完全溶解并稍微温暖。
  将解冻的浆果放入搅拌机中，加入 2/3 糖并搅拌至光滑。
  最后，倒入明胶，再次快速混合。

  如果浆果是冷的，那么明胶必须是温热的，否则它可能会开始凝固混合过程，你最终会在完成的甜点中得到小块。

  

• 打败白人。 由于我有一个固定式搅拌机，当它混合我的蛋白质时，我会平静地处理浆果和明胶。 并且这些相同的蛋白质应该被搅打直到出现密集的峰，这大约需要五分钟。 最后，将剩余的糖加入其中。

  

• 剩下的就是搅动一切。
  将浆果放入装有蛋白质的碗中，从下到上，从两侧到中间打圈，混合所有东西。 不长，整洁，同时充满活力。

  

• 将浆果桑巴放入玻璃杯、玻璃杯或碗中，冷藏约半小时。 甜点保持其美丽的形状，同时保持完全通风。
  就这样，甜点准备好了。 请享用！