مكونات
- 500 جرام من الملفوف
- 300 جرام من الخيار
- حفنة من الشبت
- 1-2 فص ثوم
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر
- على طعم الملح
- لتذوق البهارات السوداء
إدارة
سلطة الملفوف الطازجة مع الخيار لا تتطلب الكثير من المنتجات ولا تستغرق الكثير من الوقت ولكنها إضافة ممتازة للطبق الرئيسي.
يمكنك أيضًا تنويع هذه السلطة عن طريق إضافة الذرة المعلبة أو البازلاء ، وإذا كنت ترغب في جعلها أكثر إرضاءً ، فقم بتتبيلها بالمايونيز أو الكريمة الحامضة.
مكونات
| 500 جرام من الكرنب | |
| 300 جرام من الخيار | |
| حفنة من الشبت | |
| 1-2 فص ثوم | |
| يمكن استخدام ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي | |
| 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون | |
| 0.5 ملعقة صغيرة سكر | |
| على طعم الملح | |
| لتذوق البهارات السوداء |
نقطع الكرنب ناعماً وننقله إلى وعاء عميق.
يُملح الملفوف ويُضاف السكر ويُهرس قليلاً بيديك.
لا تفرط في تناوله - يجب أن يظل الملفوف هشًا.
نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ونمزجها مع الكرنب.
يقطع الشبت إلى أصغر حجم ممكن ويرسله أيضًا إلى باقي الخضار.
يُضاف عصير الثوم وعصير الليمون والفلفل الأسود إلى الزيت النباتي.
قلبي الصلصة وأضيفيها إلى السلطة.
امزج كل شيء جيدًا ويمكن تقديمه.
قم بتخزين السلطة في الثلاجة في وعاء مغلق بإحكام لمدة لا تزيد عن يوم واحد.