Ingredience

• 500 gramů zelí
• 300 gramů okurek
• 1 svazek kopru
• 1-2 stroužky česneku
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 1 lžíce citronové šťávy
• 0,5 lžičky cukru
• na chuť soli
• podle chuti černého nového koření

Řízení

Salát z čerstvého zelí s okurkou nevyžaduje mnoho produktů a nezabere mnoho času, ale je to vynikající doplněk k hlavnímu jídlu.

Tento salát můžete také zpestřit přidáním kukuřice nebo hrášku z konzervy a pokud chcete, aby byl uspokojivější, dochuťte majonézou nebo zakysanou smetanou.

Ingredience

	500 gramů zelí
	300 gramů okurek
	1 svazek kopru
	1-2 stroužky česneku
	2 polévkové lžíce rostlinného oleje lze použít olivový
	1 lžíce citronové šťávy
	0,5 lžičky cukru
	na chuť soli
	podle chuti černého nového koření

Zelí nakrájíme nadrobno a přendáme do hluboké mísy.

Zelí osolte, přidejte cukr a rukama trochu rozmačkejte.

Nepřehánějte to — zelí by mělo zůstat křupavé.

Okurky nakrájíme na tenké nudličky a smícháme se zelím.

Nakrájejte kopr co nejmenší a také ho pošlete ke zbytku zeleniny.

• 

Do rostlinného oleje přidejte česnek prolisovaný lisem, citronovou šťávu a černý pepř.

Dresink promícháme a přidáme do salátu.

Vše dobře promíchejte a můžete podávat na stůl.

Salát uchovávejte v chladničce v těsně uzavřené nádobě ne déle než jeden den.