סלט כרוב טרי עם מלפפון

רכיבים

הַנהָלָה

סלט כרוב טרי עם מלפפון אינו דורש הרבה מוצרים ואינו לוקח הרבה זמן, אבל הוא תוספת מצוינת למנה העיקרית.

אפשר גם לגוון את הסלט הזה על ידי הוספת שימורי תירס או אפונה, ואם רוצים להפוך אותו למשביע יותר, אז מתבלים במיונז או שמנת חמוצה.

	500 גרם כרוב
	300 גרם מלפפונים
	1 צרור שמיר
	1-2 שיני שום
	2 כפות שמן צמחי ניתן להשתמש בזית
	1 כף מיץ לימון
	0.5 כפית סוכר
	לטעם של מלח
	לטעם פלפל אנגלי שחור

קוצצים דק את הכרוב ומעבירים לקערה עמוקה.

ממליחים את הכרוב, מוסיפים סוכר ומועכים מעט בעזרת הידיים.

אל תגזימו - הכרוב צריך להישאר פריך.

חותכים את המלפפונים לרצועות דקות ומערבבים עם הכרוב.

קוצצים את השמיר כמה שיותר קטן ושולחים אותו גם לשאר הירקות.

הוסיפו לשמן צמחי שום סחוט במכבש, מיץ לימון ופלפל שחור.

מערבבים את הרוטב ומוסיפים אותו לסלט.

מערבבים הכל היטב, ותוכלו להגיש לשולחן.

אחסן את הסלט במקרר בכלי סגור היטב למשך לא יותר מיממה.