Ingrédients

• 500 grammes de chou
• 300 grammes de concombres
• 1 bouquet d'aneth
• 1-2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 0,5 cuillère à café de sucre
• au goût de sel
• au goût de piment noir

La gestion

La salade de chou frais au concombre ne nécessite pas beaucoup de produits et ne prend pas beaucoup de temps, mais c'est un excellent ajout au plat principal.

Vous pouvez également diversifier cette salade en ajoutant du maïs ou des pois en conserve, et si vous voulez la rendre plus satisfaisante, assaisonnez avec de la mayonnaise ou de la crème sure.

Ingrédients

	500 grammes de chou
	300 grammes de concombres
	1 bouquet d'aneth
	1-2 gousses d'ail
	2 cuillères à soupe d'huile végétale peuvent être utilisées d'olive
	1 cuillère à soupe de jus de citron
	0,5 cuillère à café de sucre
	au goût de sel
	au goût de piment noir

Hacher finement le chou et transférer dans un bol profond.

Saler le chou, ajouter le sucre et écraser un peu avec les mains.

N'en faites pas trop, le chou doit rester croustillant.

Coupez les concombres en fines lamelles et mélangez-les avec le chou.

Hachez l'aneth aussi petit que possible et envoyez-le également au reste des légumes.

• 

Ajouter l'ail pressé dans une presse, le jus de citron et le poivre noir à l'huile végétale.

Mélanger la vinaigrette et l'ajouter à la salade.

Mélangez bien le tout et vous pouvez le servir à table.

Conservez la salade au réfrigérateur dans un récipient bien fermé pendant une journée au maximum.