Sa samo 3 sastojka, ova japanska slana pileća krilca (Teba Shio) pečena su u pećnici do sočnog i svježeg zlatnog savršenstva. Tako dobri i nevjerojatno jednostavni za izradu, bit će krila za ponavljanje za sve vaše zabave, dane igara ili lijene nedjeljne večere.
Koje su neke od vaših provjerenih omiljenih namirnica za posluživanje na zabavi? Moje jelo su ova japanska slana pileća krilca, ili ih na japanskom zovemo Teba Shio (手 羽 塩). Popularna hrana s prstima koju možete pronaći u Izakaya (japanski restorani s tapasom), ova pečena krilca imaju okus baš kao da se vani peče na roštilju!
Uz ozbiljno hrskavu kožu i umami, teba shio je najbolje što redovito izvlačim na okupljanja. Ludo su jednostavne što čak i napravim ova krila kad zaglavim u kolotečini za kuhanje. Krila za spašavanje i obitelj odobrena! Ako ovo čitate, morate pokušati.
Kako napraviti savršeno sočna i hrskava pileća krilca u pećnici
Evo kako u 3 jednostavna koraka postižete sočna i hrskava krila:
Da to je to! Jednostavni detalji vladaju kada je u pitanju jednostavan recept s minimalnim sastojcima.
Nakon pečenja piletine koža postaje tako hrskava, a ovisnost je i jednostavno nevjerojatna! Da biste krilima dali dodatne udarce, poslužite s klinom od limuna i posipkom Shichimi Togarashi (japanski začin od sedam).
Prvi put sam služio Teba Shio za zabavu od 20 godina i prva su krenula ova krila. Potajno mislim da se ljudi ne mogu zasititi krila jer su tako dobri bez ikakvog umaka, što znači manje nereda. Tko bi mogao odoljeti tome na zabavi? Svi su pitali za recept, i dečko, je li mi bilo drago što to mogu objasniti u 30 sekundi.
Nadam se da ćete pokušati Teba Shio za vaše sljedeće druženje i pobrinite se da imate dovoljno vina, pjenušave vode i sakea za prolazak!
